瘦肉燉湯的做法　　

做法一：瘦肉燉湯

材料：瘦肉260g、紅棗8粒、姜適量、清水200g、鹽適量

做法

1、首先將新鮮的瘦肉洗乾淨切成一小塊，將切好的瘦肉垛碎。

2、將剁碎的瘦肉放在合適的容器內。

3、將8粒紅棗和適量的薑片洗淨，將紅棗切去核，姜塊拍碎。

4、將準備好的材料全部放在一起，再加入清水泡約30分鐘。

5、泡的時候要將肉碎打散，這樣可以讓肉的營養更好的散發在水裡，

溫馨提示：最後放在鍋裡隔水蒸20分鐘，再加些許鹽就可以飲用了。

做法二：花旗參燉瘦肉

材料：花旗參3條、瘦肉150克、姜1片、鹽適量

做法

1、花旗參洗淨。瘦肉洗淨後剁碎。

2、將花旗參和肉放入燉盅中，加入適量清水。

3、隔水燉2小時。

4、加入適量鹽調味即可。