與水相融的有機物晶體有哪些？

易溶於水的晶體

硫酸銨

檸檬酸鈉

硼酸

葡萄糖

硝酸鉀

乙二胺甲乙酸二鈉

乙酸鋅

硝酸鈉

硫酸鈉

碳酸氫鈉

酒石酸鉀鈉

硫代硫酸鈉

鄰苯二甲酸氫鉀

氯化鈉

氯化鉀

六次甲基四胺

氯化鋇

磷酸二氫鈉

氯化鎂

一、相似相溶原理

1．極性溶劑（如水）易溶解極性物質（離子晶體、分子晶體中的極性物質如強酸等）；

2．非極性溶劑（如苯、汽油、四氯化碳、酒精等）能溶解非極性物質（大多數有機物、br2、i2等）

3．含有相同官能團的物質互溶，如水中含羥基（—OH）能溶解含有羥基的醇、酚、羧酸。