風味發酵乳是酸奶的一種。但是酸奶和風味發酵乳是不一樣的，兩者有著本質的區別。
首先酸奶是牛奶發酵而來的，它作為一種飲品，對人體具有保健功效，比如說常喝酸奶能夠幫助人們減肥，因為它含有豐富的乳酸菌以及鈣元素，除此之外，酸奶還能夠促進胃腸蠕動。
但是發酵乳是乳製品發酵而來的，和酸奶相比，發酵乳雖然也是一種飲品，但是卻沒有酸奶對人體的營養價值高。因為風味發酵乳添加了果粒或果蔬汁等，雖然營養更加完善、合理，同時也稀釋了乳中原有的營養成分，營養價值不如酸奶高。
“酸酸乳”等乳酸菌飲料裡蛋白質和鈣的含量僅佔發酵乳的1/3，糖含量還高，所以營養價值遠不如發酵乳。如果是單純為了攝入更多的乳酸菌，也要注意要想讓乳酸菌對我們的腸道有一定的改善作用，也要攝入菌落總數達10的8次方才有足夠的活性。

佳寶塑膠袋無糖高鈣酸牛奶採用新鮮牛奶為原料，加入天然奶鈣，經乳酸菌發酵而成。本品不含蔗糖，而是使用具有保健作用的甜味料代替蔗糖，不提高血糖值、預防齲齒 保持身材苗條；加入的鈣來源於牛奶中原有的鈣，天然、營養、吸收好，非常適合糖尿病患者喝需要限制攝取蔗糖的女士和兒童飲用。