我從事過很長時間的食堂採購工作，市場是我天天必須要去的地方，跟賣海鮮的攤販打交道，幾乎是每天的必修課。

農貿市場賣海鮮的，他們晚上沒賣完和死掉的蝦子、魚都去哪裡了？農貿市場的攤位進貨都是量出為進，因為長時間經營自己每天能賣多少都心中有數。對於活鮮更是特別的慎重，寧可少賣也不多進。但是一旦出現剩貨，他們的處理方式也不過這幾種:便宜處理:每天收攤時也都是活鮮最便宜的時候，死的蝦或魚他們會賠本銷售，或者按進價售賣。每天農貿市場收攤時都會有一些專門去購買便宜貨的顧客，時間長了攤販都認識，都會盡力把剩貨推銷給他們，有時候是論堆售賣的。因為剩貨就是他們攥的，賣出去才是錢。混雜售賣:如果剩下的蝦子或魚沒有賣出去，他們會加冰保鮮或入冰箱儲存，然後跟第二天進的新貨混在一起售賣。我們經常買活蝦或活魚，有時候拿回家一清理總會發現那麼幾隻死的，這裡面蝦最明顯，就是道理。處理給老主顧:死的蝦和魚自然不能當鮮貨售賣，但是食堂或飯店加工後基本差不多，這些死的蝦子和魚基本都便宜處理給飯店或食堂了!基本每天都有食堂或飯店的採購人員，去選購這些蝦子和魚。進行深加工處理:死的蝦如果多了會扒成蝦仁進行售賣，魚一般都是變成冷凍的冰鮮出售。賣鮮活海鮮的利潤高，但是風險也大，死的蝦子和魚多了，攤販肯定要賠錢。所以現在賣海鮮的攤販，基本裝置都特別齊全，比如打氧的機器、海水晶、冰塊等，都是為了減少損耗，多賣點錢。至於死的蝦和魚因為畢竟量少，所以便宜處理或混雜銷售也是常用的辦法。

有啊

其實就是錦鯉了

錦鯉有很多品種

也有很多長得像錦鯉，但其實是金魚

錦鯉小的很便宜

價錢也不一樣，按照每條長度20釐米，市區裡價錢平均就是15元一條，黑花的和純黑，金色較貴，大概18元

在北環陳寨，大概就是10元左右

錦鯉很能吃，不要和小魚一起養

長大了，就可以用奶瓶餵了

一般來說，魚按生長環境來說，可分兩類：淡水養殖和海水養殖兩種。什麼是淡水養殖的魚？

顧明思意就是江河湖泊生長的魚，比如青魚，白鰱，鯽魚，鯉魚等。

海水養殖的就是海洋裡的魚。隨著人類消費不斷需求，現在好多海洋裡魚的都人工養殖。魚兒要想生存必須有水和氧氣，缺一不可。那麼怎麼能讓魚兒沒有打氧機的情況下多活呢？

一：把魚兒裝進塑膠氧氣袋，加水，用氧氣瓶往裡充滿氧氣，口子紮緊，一般魚在裡面能存活5一8個小時沒問題。當然注意的是：淡水魚加淡水打氧，海氺魚加鹹水

沒氧氣打著，頂多1-3天都翻身了

如果沒有受傷能活一個星期左右