糞水澆菜是要先經過發酵的。同時要注意幾點：第一，剛出土的蔬菜幼苗忌澆人糞尿。蔬菜種子發芽後，幼苗非常幼嫩虛弱，對環境適應性非常差，遇上濃度高的人糞尿，承受能力很差，根本耐受不了人糞尿的強烈剌激而發生蔫萎死亡。第二，豆類和瓜類在初花期以後少施人糞尿。因為人糞尿雖然是有機肥，含有氮磷鉀三元素肥料，但是含氮量高過磷鉀肥料的含量，是屬於偏氮性肥料。第三，瓜果類蔬菜在苗期避免氮肥過多而徒長。瓜果類蔬菜在幼苗期，根部生長髮育沒有完善，吸收水肥能力差，根部的根瘤菌生長緩慢，固氮能力還未完善，可以適量追施人糞尿，幫助幼苗快速生長，促進根瘤菌的形成。第四，施人糞尿時要注意方法。蔬菜追肥人糞尿之前，應該中耕鬆土，提高土壤疏鬆程度，有利於土壤吸收人糞尿。蔬菜幼苗較小，可以距離幼苗蔸部8～15㎝處挖坑或小溝，再施入人糞尿，幹後覆蓋泥土還原。人糞尿是有機肥，有許多有機質，最好的方法是穴施和溝施，幹後淹土，比土壤表面澆施，肥效要高得多。