氣壓的大小與海拔高度、大氣溫度 、大氣密度等有關，一般隨高度升高按指數律遞減。

氣壓有日變化和年變化：一年之中，冬季比夏季氣壓高。一天中，氣壓有一個最高值、一個最低值，分別出現在9～10時和15～16時，還有一個次高值和一個次低值，分別出現在21～22時和3～4時。氣壓日變化幅度較小，一般為0.1～0.4千帕，並隨緯度增高而減小。氣壓變化與風、天氣的好壞等關係密切，因而是重要氣象因子。

通常所用的氣壓單位有帕(Pa)、毫米水銀柱高(mm·Hg)、毫巴(mb)。

它們之間的換算關係為：100帕=1毫巴≈3/4毫米水銀柱高。氣象觀測中常用的測量氣壓的儀器有水銀氣壓表、空盒氣壓表、氣壓計。溫度為0℃時760毫米垂直水銀柱高的壓力，標準大氣壓最先由義大利科學家 托里拆利 測出.

水的沸點與大氣壓高低成正比，即氣壓升高，水的沸點也升高，氣壓下降，水的沸點就跟著下降。

因此，在海拔幾千米的高山上，大氣壓力要比海平面低得多。而由於高山上的氣壓低，所以那裡水的沸點溫度也低。曾有人做過測定，對於純淨的水來說，高度每升高300米，沸點溫度大約要下降1℃。所以，在高山上燒水，不到100℃就沸騰了。

兩組資料：

（1）水的沸點與壓強的關係：

壓強為760/mmhg時水的沸點是100℃。

當壓強分別為：380、710、780、760×2、760×5、760×10/mmhg時，水的沸點分別是：81℃、98.1℃、100.7℃、120℃、152℃、179。

（2）水的沸點海拔高度的關係：

海拔高度為0時水的沸點是100℃。

海拔高度分別為-600m、-300m、3000m、6000m、8848m，

水的沸點分別是102℃、101℃、91℃、80℃、72℃。

壓力錶與溫度表距離較近時，溫度儀表如安裝在上游，因測溫元件深入管道，流體經過元件時會產生渦流乾擾，如果離壓力錶過近，渦流經過壓力錶會影響到壓力錶測量，反之壓力錶安裝到上游，不會影響到下游溫度計測量，所以壓力錶要安裝在溫度表上游