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1 # 使用者9720290916343
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2 # 可愛多營養成分
一般來說,自制秋梨膏不需要加水。秋梨膏的製作方法十分簡單。準備好雪梨、羅漢果、金銀花、紅棗、姜、冰糖等,將食材準備好。將乾紅棗洗乾淨去核,生薑去皮切成細絲,梨削掉外皮,將擦板架在鍋上,將梨擦成梨蓉、梨汁。
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3 # 使用者9732888803240
不用去殼
羅漢果一般我們在咳嗽的時候經常用它來泡水喝
清洗乾淨之後,把羅漢果掰開,把羅漢果的殼掰成碎片,
羅漢果裡面的果肉也把它掰成小塊兒,這樣羅漢果的作用才能充分的發揮出來。
全部擺好之後,把雪梨倒入平底鍋中。 再把生薑喝,羅漢果也倒進去,
把食材攪拌一下,先開大火把食材燒開水開之後就可以轉小火了
這時候就需要慢慢的熬啦。這是大約熬了20分鐘的狀態,
梨的數量不同,放的羅漢果數量也不同。
比如15斤梨熬梨膏放3個羅漢果。
熬梨膏具有潤肺止咳,生津利咽之功效。用於陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽乾、煩躁聲啞。對肺熱久嗽傷陰者尤佳。
熬梨膏注意:
要想製成秋梨膏,需經過這樣幾道工序,首先要選好當年出產的秋梨,個要大,質量要好,用水洗淨之後,設法擦成細絲,再用紗布包好擠出梨水。
把梨水倒入帶錫的銅鍋中上火熬,隨熬隨摻入白糖、蜂蜜、姜等物,隨即用檳榔勺不停地在鍋內攪拌。等熬到一定時候,把事先用紗布袋包好的獲苓、貝母等藥材放入鍋中,繼續熬到適當的時候,秋梨膏便製成了