麵包樹(學名Artocarpus altilis (Parkinson ex F.A.Zorn) Fosberg)是桑科常綠喬木，高10-15米;樹皮灰褐色，粗厚。葉大，互生，厚革質

麵包樹(學名Artocarpus altilis (Parkinson ex F.A.Zorn) Fosberg)是桑科常綠喬木，高10-15米;樹皮灰褐色，粗厚。葉大，互生，厚革質，卵形至卵狀橢圓形，兩面無毛，表面深綠色，有光澤，背面淺綠色，全緣;葉柄長8-12釐米;托葉大，披針形或寬披針形，黃綠色，被灰色或褐色平貼柔毛。



麵包樹為什麼叫麵包樹?

麵包樹之所以被叫做麵包樹，是因為這種樹上結的果子被人們摘取後，放在火上烤制，品嚐起來味道特別像麵包，口感特別地鬆軟，酸中帶著一絲絲甜味，就像是麵包店裡出售的含有夾心果醬酸酸甜甜的麵包。

所以，這種樹就被人們叫做麵包樹。麵包樹結的果子還富含豐富的澱粉以及維生素，除了用火烤制還可以做成果醬或者進行發酵來釀酒，製作方法還很多。麵包樹的果子在那個時候養活了很多的人，是當地居民不可缺少的糧食，深受大傢伙的喜愛。

麵包樹圖片資料介紹：



木材材質輕軟而粗，亦可供建築使用，海島居民以此為獨木舟。麵包樹適合作為行道樹、庭園樹木栽植。中國南方有些公園種有面包樹，只作觀賞用，北京某些花園裡也可見到。

麵包樹是一種木本糧食植物，果實富含澱粉，燒烤後可食用。烤制過的麵包果，味如麵包，鬆軟可口，酸中有甜，常被用作口糧。可以烤食。

臺灣東部的阿美族及蘭嶼島上的達悟族人都會取食麵包樹的果實，阿美族人在果實快要成熟時，摘下來去皮水煮食用，此外還會將白色乳汁拿給小孩子當成像口香糖一樣咀嚼。



麵包樹的病蟲害並不嚴重，常見病害多由真菌和病毒引起，一些昆蟲能夠危害木材、果實和幼苗。危害麵包樹的主要害蟲有棉鈴蟲、汙棉蟲、跳甲、可可盲蝽和天牛等，棉鈴蟲的幼蟲危害該樹的葉子和果實。汙棉蟲可吸取葉子的汁液，並造成未成熟果實的脫落，跳甲主要是危害該樹的葉子，可可盲蝽主要吸取幼葉的汁液。麵包樹是粉蚧科中很多昆蟲的寄主，一種黑色甲蟲透過猴麵包樹環割部位能夠完全毀壞植株的枝條。天牛能夠透過環割的部位侵入，並毀害幼樹。

麵包樹為熱帶樹種，陽性植物，生長快速。需強光，耐熱、耐旱、耐溼、耐瘠、稍耐陰。生育適溫：23-32℃。大株不易移植

樹上結的果子形狀象麵包，可以充飢，所以叫麵包樹。

樹上結的果子形狀象麵包，可以充飢，所以叫麵包樹。

樹上結的果子形狀象麵包，可以充飢，所以叫麵包樹。

樹上結的果子形狀象麵包，可以充飢，所以叫麵包樹。

樹上結的果子形狀象麵包，可以充飢，所以叫麵包樹。

麵包樹名字的來源是因為它的果實，麵包樹用火烤過之後就像麵包一樣，不僅味道和麵包很想，而且咬起來鬆軟，所以它被稱之為麵包樹。

還因為它的果實裡面含有大量的澱粉，還可以用來製作各種各樣的美食，是薩摩亞人們主要食材，除了它的果實之外，它的木材還能造房子和船。

猴麵包樹渾身是寶。樹皮很厚，纖維堅韌，剝下來可用來搓繩或織布。樹葉可當做蔬菜食用，也可入藥，去火退燒。樹根屬塊莖，剝皮後可以煮著吃。果漿可以直接食用，也可製成果醬。種子經烘烤和研磨，可以製成像咖啡一樣的飲料。果殼可製成水瓢或酒盞。