禪茶一味是指在佛教與茶文化結合過程中出現的以茶喻禪思想，也即禪宗將飲茶一事，視為悟道的契機與妙傳心印的載體。

禪茶一味”的思想基礎 茶於佛教的最初關係是茶為僧人提供了無可替代的飲料，而僧人與寺院促進了茶葉生產的發展和製茶技術的進步，進而，在茶事實踐中，茶道與佛教之間找到了越來越多的思想內涵方面的共通之處。 其一曰“苦” 佛理博大無限，但以“四諦”為總綱。 釋迦牟尼成道後，第一次在鹿野苑說法時，談的就是“四諦”之理。而“苦、集、滅、道”四第以苦為首。人生有多少苦呢？佛以為，有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎會苦、愛別離苦、求不得苦等等，總而言之，凡是構成人類存在的所有物質以及人類生存過程中精神因素都可以給人帶來“苦惱”，佛法求的是“苦海無邊，回頭是岸”。參禪即是要看破生死觀、達到大徹大悟，求得對“苦”的解脫。茶性也苦。李時珍在《本草綱目》中載：“茶苦而寒，陰中之陰，最能降火，火為百病，火情則上清矣”從茶的苦後回甘，苦中有甘的特性，佛家可以產生多種聯想，幫助修習佛法的人在品茗時，品味人生，參破“苦諦。

禪是一種境界。講求的“禪茶一味”，“禪”是心悟，“茶”是物質的靈芽，“一味”就是心與茶、心與心的相通。茶與禪的相通之處在於追求精神境界的提純與昇華。飲茶時注重平心靜氣品味，參禪則要靜心息慮體味。 中國禪茶文化精神概括為“正、清、和、雅”。“茶禪一味”的禪茶文化，是中國傳統文化史上的一種獨特現象，也是中國對世界文明的一大貢獻。茶與禪本是兩種文化，在其各自漫長的歷史發展中發生接觸並逐漸相互滲入、相互影響，最終融合成一種新的文化形式，即禪茶文化。

人生如茶，品茶如同品人生。

紛擾人生，如流往事。應多一些簡單，少一些複雜，用恬淡雅緻的情懷生活，用寬容與理解的心境處世，將人生過的淡味真切。

人生，要的是平實簡約，雅緻純清。遊走浮生，凡事要看清，看淡，且行且珍惜。意境如茶，濃時不驕，淡時而有餘味，心境如禪，般若清欄，自若自清。禪在茶的餘味裡得道，茶在禪意裡衍生。禪茶一味，亦是人生滋味，淡久生香