白熊啤酒好喝，白熊啤酒口味偏甜，柏龍口味偏辣

白熊啤酒好喝

白熊是比利時小麥啤酒分類。

柏龍是德式小麥啤酒分類，也算是德式白啤酒。

比利時啤酒會使用香料，比如橙皮、胡荽子等。在白熊啤酒瓶子上經常看到這些介紹，入口時候橙皮的味道也十分濃郁，存在感很強。

柏龍啤酒提倡巴伐利亞釀造法，原料上還是隻使用酵母、水、小麥和啤酒花四種原料，瓶中發酵、入口有丁香味。

柏龍好喝

柏龍有很多種各具特色的品種，如虎玻色的，淡黑色的，以及帶一點兒淡淡的苦味又散發著麥香的。沒有人能說得清柏龍啤酒到底有多少個品種。

柏龍是德國著名的慕尼黑傳統啤酒，每一年銷往全世界的柏龍啤酒達到2億升，它的麥芽濃度12.5%，酒精度≥5.5，酒倒入杯中之後自然渾濁，具有圓潤的金黃色光芒和白色泡沫雲頂，碰到嘴邊就能聞到純正的啤酒味道。喝過酒的朋友對它稱讚有加

啤酒呢，龍蛇混雜。說一千，道一萬，如果你很講究，你可以去你當地的精釀啤酒屋喝點手工的。如果選擇品牌，當今世上，拉格啤酒選擇荷蘭喜力，授權雪花啤酒公司生產的喜力也不錯。其次，艾爾型啤酒選擇奧丁格啤酒，奧丁格烈性啤酒和黑啤也不錯，如果選擇果香味道的，必須選擇比利時進口原瓶福佳，值得一提的羅斯福一號也不孬。

好的啤酒是什麼感受呢，絕對的麥芽香味，苦味則表現微弱，但不能沒有，苦味不能出頭，苦味太過出頭的啤酒並不是好啤酒，比如日本的一番榨，這個啤酒就苦味出頭。

如果選擇麥香味，工業拉格啤酒幾乎已經沒有這種味道了，生產技術方式，包括釀造原材料已經變化太大，濃郁的艾爾啤酒這種麥香味，表達的也非常沉默，總之九十年代初期的那種開啟啤酒，倒出來，老遠就能聞到啤酒香味的啤酒，已經徹底絕種了。

就算你買十幾元一瓶或者一罐的啤酒，給你的也只有觀感，那種飄香的味道也徹底成為回憶。現在的人，喝的都是啤水，啤水是什麼感覺呢，就是撐肚子，而好啤酒的標準，喝下去的是水，但不是水，因為不會讓你一瓶就喝了有徹底的脹肚子的飽腹感，好啤酒喝下去就是沒有水貨的感受。你會感受到喝的不是水，而是啤酒的本身。

老王收入不高，但是還是比較講究的，啤水，老王堅決不喝，喝了也等於沒喝，因為這就不是啤酒，是對啤酒的褻瀆，工業拉格稀釋的啤酒，原麥汁濃度和酒精度，以及稀薄的酒體，在老王看來那就是真正的扯淡，其實扯淡可能是從這裡出來的，水啤可能是扯淡的一個原始梗。

青島純生是另外一種選擇，也非常不錯，在中中國產拉格世界，青島純生的口感已經遠遠超越大部分非巴氏殺菌的生啤，當然也超出絕大部分熟啤。青島純生的口感，老王不做廣告，你可以嘗試一下，它儘管沒有喜力好喝，但絕對是中中國產生啤的典範。

其次有人喜歡喝百威，百威呢，這款美式風格的拉格啤酒，會讓人上癮，且上癮很快，百威適合冰鎮，冰鎮下的百威會發揮其魔力和本色，但瓶裝結束後的一段，百威則表現寡淡，這是拉格啤酒的通病，淡薄如水。

國內生產的啤酒，根據品牌，拉格熟啤選擇喜力，純生選擇青島，不過還有一種麥芽香味濃郁的啤酒品牌，那就是泰山原漿，這個啤酒要普及的是讓大眾認識什麼是好啤酒，不過此酒有一定的侷限性。

當人們的口味一致被工業水啤改變了習慣之後，這個啤酒的高價格以及口感也不會被大眾一下就接受。另外值得一提的是，烏蘇、雪花、珠江、哈啤等等等，這些啤酒都非常一般。

不做廣告，身在國內，喜力，青島純生，奧丁格，泰山原漿，這些品牌都值得一喝。其它啤酒，就慢慢選擇吧。

青島啤酒，必須在青島本地喝才正宗，大概是水不同，釀出來的酒質量不一樣。我偶爾喝出口的英啤或美啤，貴是貴了點，但是口感很好。

優質啤酒的四個標準:

1.原材料就四種:麥芽(大麥芽、小麥芽)、啤酒花、酵母、泉水！

2.麥芽濃度≥11°

3.酒精度≥4°

4.發酵週期≥28天