400克。

根據題意，酒的體積為500毫升，即500立方厘米=500cm³，

已知酒的密度為0.8g/cm³，

根據公式，質量=體積*密度

那麼500毫升白酒的重量=500cm³*0.8g/cm³=400g

所以500毫升的白酒重400克。



擴充套件資料：

白酒除了飲用外，還有其他功能：

1、減痛：不慎將腳扭傷後，將溫白酒塗於傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。

2、去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。

3、除膩：在烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒， 可使菜餚味道鮮美而不油膩。

4、消苦：剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內抹一點白酒，然後用冷水沖洗，可消除苦味。

5、減酸：烹調菜餚時，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。

6、去泡：因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒塗於起泡處，次日晨可去泡。

7、增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。

八兩到1斤

純酒精的密度為0.8g/ml，水的密度為1g/ml，而白酒密度介於兩者之間，所以500ml白酒的質量應該為0.8×500到1×500之間，也就是400g—500g，換算成斤就是八兩到1斤。

白酒是中國酒類的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等，從嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。