主料

排骨

1條

黑木耳

30克

輔料

油

適量

鹽

適量

雞粉

適量

蠔油

適量

蒜苗

適量

生抽

適量

尖椒

1個

步驟

1.排骨一條洗淨切塊

2.再把排骨飛水

3.飛水後現鍋用慢火煮30分鐘

4.煮好的排骨

5.木耳提前泡好洗淨

6.尖椒切片

7.熱油鍋炒香蒜苗後下排骨炒

8.炒到排骨邊有點金黃色後下生抽上色

9.下蠔油炒勻

10.下木耳

11.炒到木耳變軟下雞粉和鹽調味

12.下尖椒

13.炒到尖椒變綠出鍋