就是魚的一種,一般四川人稱"黃臘丁",長江中下游稱"昂刺魚"　　黃色，略有淺黑色斷紋，無鱗，全身滑溜溜的。有鬍子，背上有一根昂起的硬刺，不小心就會讓它刺中。

有一特別之處，會叫。當你捏住它背部的那根硬刺，它便會“昂刺，昂刺”地叫出來。

黃臘丁味道很鮮美,烹調的方法也有很多但是四川人尤其喜歡用黃臘丁褒酸菜湯~!很美味~!並且營養豐富。

黃蠟丁學名是黃顙魚。

黃顙魚 一名黃頰魚或黃紀(音軋)魚，無鱗，長10餘釐米， 青黃色，具褐色斑紋，口寬，下位，須四對，背鰭、胸鰭各具一硬刺，生活於江湖底層，中國各地均產。

鬍子魚,學名鯰魚,又稱作鯰魚、鬍子鰱、粘魚、塘蝨魚、生仔魚。此魚的顯著特徵是周身無鱗,身體表面多黏液,頭扁口闊,上下頜有四根...

一看大小，野生黃顙魚公母都有，大小不一，母的個頭較小，在產卵期，肚子較大，公的常年肚子都不大。而人工養殖的黃顙魚已經實現了全部繁殖為公黃顙魚，所以，養殖的黃顙魚，個頭一樣大，體形一樣。二看顏色，野生黃顙魚顏色不一，由於野生黃顙魚是自然繁殖，顏色深的深、淺的淺，其外部特徵不一致，最明顯的特徵是花紋不一樣，而養殖的黃顙魚顏色一致，且花紋一樣。

嘎魚是黃辣丁。

嘎魚，又名黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨、昂刺魚、鯰魚鬍子。廣佈於中國東部各太平洋水系。鯰形目，鱨科，黃顙魚屬。

鬍子魚頭比黃辣丁扁寬一點，鬍子魚是灰黑色的黃辣丁是黃色的

小鬍子魚，學名鯰魚，又稱作鯰魚。它與黃辣丁的區別是：

1、兩者的分佈範圍不同

鯰魚同鯰魚，又叫土鯰，是鯰科中分佈最廣的魚類。在世界各地均有分佈。

黃辣丁廣佈於中國東部各太平洋水系，分佈長江、黃河、珠江及黑龍江、遼寧等流域。

2、兩者的特徵不同

鯰魚下顎突出。齒間細，絨毛狀，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀，梨骨齒 帶連續，後緣中部略凹入。眼小，被皮膜。成魚須2對4根，上頜須可深達胸鰭末端，下頜須較短。幼魚期須3對，體長至60毫米左右時1對頦須開始消失。

黃辣丁吻短，須4對；上頜須長，末端超過胸鰭中部。體無鱗。背鰭硬刺後緣具鋸齒。胸鰭刺與背鰭刺等長，前、後緣均有鋸齒。脂鰭短。臀鰭條21～23。尾鰭深分叉。

3、兩者的生長環境不同

鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱於草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。秋後居於深水或汙泥中越冬，攝食程度亦減弱。

黃辣丁食性是肉食性為主的雜食性魚類。覓食活動一般在夜間進行，食物包括小魚、蝦、各種陸生和水生昆蟲（特別是搖蚊幼蟲）、小型軟體動物和其它水生無脊椎動物。有時也捕食小型魚類。其食性隨環境和季節變化而有所差異，在春夏季節常吞食其它魚的魚卵。