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2 # 魚生書屋
不可以,巴西被曝出不合格牛肉的醜聞,中國已經停止進口巴西牛肉。因為澳洲、美國、加拿大等多國,牛肉飼養、屠宰、評分都有嚴格要求,明確規定脂肪顏色發黃屬於低質或是最低分產品,
不可以,巴西被曝出不合格牛肉的醜聞,中國已經停止進口巴西牛肉。因為澳洲、美國、加拿大等多國,牛肉飼養、屠宰、評分都有嚴格要求,明確規定脂肪顏色發黃屬於低質或是最低分產品,
加拿大牛肉價格較貴
澳洲牛肉最大的特色就是安全,作為一個獨立的島國,在安全管理上有其特有的優勢,牛種齊全,分級明確。加之澳洲政府對於其農牧產品的重視程度,發達優質的管理和流通體系,以及對優質牛種的引進飼養。使得澳洲在牛肉產品的品質上一直處於國際領先的地位。
加拿大飼養的肉牛被送往美國屠宰,兩國牛肉的最高等級都是以PRIME冠名。兩國在肉牛餵養上都是以谷飼為主,美國谷飼飼料特點以玉米為主,玉米作為飼料據說可以使牛肉具有玉米的甜味。但是大量的玉米飼料會造成牛隻的健康隱患,所以美國少有超高天數的谷飼牛肉。 加拿大牛種以安格斯為主,全部穀物飼養。因其地理環境晝夜溫差大,比較適合牛肉的脂肪沉澱。