我們平時食用的白菜，不是根也不是莖，而是它的葉子。白菜的根系是生長在地面下的，莖也較短，在地面部分的其實是白菜的葉子，它的葉子十分寬大，是可以食用的，並且食用價值也很高。它是很常見的一種蔬菜，栽培較為廣泛，具有很強的耐嚴寒能力，適合在冷涼的季節生長。

白菜的根莖是這個嗎？

今天來畫一畫簡筆畫白菜的簡筆畫哦，一起來畫一畫吧

第一步：我們先在畫布的左側畫出一顆白菜的線條。

第二步：接著我們繼續補充白菜的線條。一條條的

第三步：接著在畫出左側的白菜。

第四步：最後再畫出白菜下面的泥土。就完成啦

白菜的根兒莖是這個嗎？

白菜呀，是一種特殊的蔬菜，他呀南北方呢都有，人們都喜歡吃它，他還能做出各種美味的啊菜來啊，人們吃白菜的莖，所謂的白菜淨也就是說白菜的泥巴，嗯直接帶著葉，白菜的根，不能吃白菜的根長在地底下，嗯，所以呀啊，大白菜啊也好小白菜也好，奶白菜也好啊，都是人們的餐桌上的常菜，而且呢都是呢綠葉蔬菜

大白菜的莖可分為營養莖和花莖兩種。營養莖，又稱短縮莖，是指在大白菜營養生長階段，居間生長很不發達的莖結構，它呈短錐狀，沒有明顯的節和節間的區別，有密集的葉痕，莖短縮、肥大，皮層和心髓比較發達。大白菜的營養莖也稱作中心柱，中心柱的形狀可以分為扁圓、圓、長圓、錐形等，其形狀與大小品種間存在很大差異。在烹飪時一般需將短縮莖廢棄，故短縮莖越大則食用率越低。花莖是指大白菜生殖生長階段的莖，綠色，並覆有蠟粉。莖上有較明顯的節和節間，節上生有綠色的同化葉。

在大白菜子葉出土後，頂芽在發生第1片真葉的同時，生長錐上陸續發生葉原基，短縮莖不斷膨大，直徑可達4～7cm，心髓很發達。在進入結球期時已分化出花原基和一些幼小的花芽，為以後能適時地轉入生殖生長做好了準備。