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1 # 使用者5317904475761
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2 # 使用者1301069363637
材料
土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，麵包糠
做法
1、土豆洗淨加水煮熟，去皮後用勺壓成泥，加奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的麵糰。
2、土豆麵團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓後滾上面包糠。
3、油鍋燒至5成熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。
4、撈出後用廚房紙吸去餘油，趁熱吃口感最好
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用料(小)土豆 8-10個黃油(融化) 20克橄欖油 1湯匙蒜頭 2瓣鹽 適量黑胡椒 適量孜然粉(可選) 適量
烤土豆hasselback potatoes的做法步驟
步驟 1
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烤箱預熱200℃。黃油融化備用。土豆洗淨去皮(也可不去皮)，放大木勺裡切薄片，但底部不切斷。蒜頭拍扁，去皮，切末。黃油，橄欖油，蒜末，胡椒粉，鹽適量(不夠烤好後再撒也行)拌勻，用細刷均勻刷在土豆上。
步驟 2
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上下火，200℃，40-50mins，關火後爐內留10mins。(180℃，50-60mins????)
步驟 3
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Enjoy! 薄片焦黃的很脆口。