1、分液：分離兩種不互溶的液體，如分離油和水。

2、萃取：加入適當溶劑把混合物中某成分溶解及分離，如庚烷、取水溶液中的碘。

3、蒸餾：溶液中分離溶劑和非揮發性溶質，如海水中取得純水。

4、分餾：離兩種互溶而沸點差別較大的液體，如液態空氣中分離氧和氮、石油的精煉。

5、昇華：離兩種固體,其中只有一種可以昇華，如分離碘和沙。

6、吸附：去混合物中的氣態或固態雜質，活性炭除去黃糖中的有色雜質。

過濾、分液和萃取。過濾是用於分離固體和液體，如過濾泥水；分液是用於分離互不相溶的液體，如油和水；萃取一般和分液一起用，主要用於把溶液中的溶質分離出來，如CCl4萃取水中的Br2。混合物是由兩種或多種物質混合而成的物質。混合物沒有固定的化學式，無固定組成和性質，組成混合物的各種成分之間沒有發生化學反應，將他們保持著原來的性質。