單位物質的量的物質所具有的質量,稱為摩爾質量

例如， 1 mol O2的質量是32 g，2 mol O2的質量是64 g，但O2的摩爾質量並不會發生任何變化，還是32 g／mo1。根據科學實驗的精確測定，知道12g相對原子質量為12的碳中含有的碳原子數約6.02×10^23個（阿伏加德羅常數）。

一種元素的相對原子質量是以12C質量的1/12作為標準，其他元素的原子質量跟它相比較後所得到的。透過對物質的量概念的學習，我們又知道1mol12C的質量為0.012kg，即0.012kg是6.02×1023個12C的質量。利用1mol任何粒子集體中都含有相同數目的粒子這個關係，我們就可以推知1mol任何粒子的質量。例如，1個12C與1個H的質量比約為12∶1，因此，1mol12C與1molH的質量比也約為12∶1。由於1mol12C的質量為0.012kg，所以，1molH的質量也就為0.001kg。

不同星球原子摩爾質量一樣的，質量和重量不同在任何星球是相同，而重量是引力不同星球重量有差別。如一摩爾氫元素在太陽，木星，地球是一樣的，但氫元素在不陽上以基本粒子存在，在行星上可以與其它元素組成化合物，如地球上的水，有兩個氫原子和一個氧原子。