朋友在合肥的新房裝修好已經快大半年了，剛搬進去一週，出於好奇的我，讓他拍點新房照片給我看看。簡單、溫馨不失時尚感，其中我發現他家廚房不僅做了島臺設計，還將燃氣灶內嵌在了島臺上，一般不是將燃氣灶放在櫥櫃檯面上的嗎？

朋友說這是他特意功能設計師商量後，在島臺上加入了燃氣灶的設計。

首先將燃氣灶內嵌在島臺上，如果檯面足夠大的話，將水槽也內嵌在臺面上，這樣一個檯面，一側用作烹飪，一側用作洗刷，另一邊作為餐吧使用，島臺內部可以作為收納區，一個小小的島臺，就能同時兼具4大實用功能，功能強大！

如果按照燃氣灶放在櫥櫃檯面上的話，需要按照備菜——洗菜——烹飪這樣一個動線，一字型或L型廚房都會大大拉長動線，造成面積上的浪費；

1、 燃氣灶本身有內嵌和獨立式的，如果裝修前就確定放在島臺上，就得選擇內嵌式燃氣灶；

3、 因為燃氣灶在島臺上，那麼對應的需要安裝中島式的油煙機才行。

上的廳堂，下的廚房。

廚房，是家庭生活中最重要的組成部分。也是家裝中最重要的內容！

至於廚房內的設施、尺寸、高度、功能，也都是由廠商負責，也都有通行的標準，大家也不用急，都是大同小異。

大家要注意的是這之前的3個關鍵點：

1、櫥櫃的佈局走向

櫥櫃擺放在廚房中，是“一”字型，還是“L”型，亦或“U”型。

賣方肯定願意是“U”型，量大啊。但這點，誰說了也不算，要你自己體驗！

讓設計櫥櫃的在地面上畫好形、放好樣，你自己去感受，多人操作時會不會礙事！

2、在廚房中，預留足夠多的電源插座

設計方會給你考慮、建議一些常規性電器及位置，但剩餘的、適合你自己生活的那20%，就要你自己琢磨了！

同時，也並不是所有的電器都要擠在廚房中。

3、用水位置

洗菜盆的位置要考慮好，旁邊留位置嗎？要放什麼？

洗菜盆下面還要有什麼裝置，尺寸夠嗎？要電源嗎？，，

一句話，想足留夠！

裝修是圍繞生活的美化，不是純粹的唯美！

更多的生活內容，需要自己去用心考慮！

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廚房屬於居家中高油汙高潮溼區域，潮溼油汙多是廚房在烹飪中所產生的環境汙染，趨於這樣的環境條件，廚房最需要的是通風光照良好為最佳廚房標準。

廚房要想達到下廚時的樂趣和享受前提必須是整潔而且舒適，廚房舒適的標準是什麼？櫥櫃尺寸在設計上達到人體在操作時最佳的尺寸要求，一般根據中中國人身高標準高度應在75公分為舒適高度，櫥櫃檯面50公分為標準寬度，低於這樣的寬度清潔盆和爐具就無法適配，櫥櫃檯面應分別設有洗潔區、操作區、烹飪區這三個廚房以吃為主的主要功能區，為了操作方便它們之間的距離還不能相距太遠，油鹽醬醋也需有它相應的位置，各種廚房小家電也需要在櫥櫃檯面佔有一席之地，當然櫥櫃的主要功能還有收納作用，廚房鍋碗瓢盆、冷飯剩菜等也需要櫥櫃的作用肩負起使命，讓廚房有一個乾淨整潔的環境空間來，什麼樣的廚房才能成為下廚時的樂趣和享受，民以食為天，美食能讓人一飽口福享受到人間美味，人一生最欣慰的事就是吃，餓肚子的事什麼都是扯，特別是能吃到自己親自制作的美食更能成為一種幸福的享受，如果是還能有一起和家人分享並受到讚譽，更是一種天倫之樂的享受和幸福，什麼樣的廚房才能擁有這樣融洽的氛圍，開放式的廚房設計可以很好呈現這樣的魅力，特別是客餐廚房相連更能章顯這樣的氛圍，這種親人之間無障礙的互動一起享受幸福，是世間最快樂最幸福的事。當然廚房設計不僅僅侷限於這些，有時也會根據個人家庭的喜好作相應調整，比如有些人有些家庭喜歡燒烤，有些喜歡品酒等等，他們就會需要有相應的設定。

廚房是永遠是連線家人之間最幸福的紐帶，永遠是和親朋好友之間最好溝通的橋樑，再好的親情不走也生疏，再近的關係不吃也沒關係，再漂亮的家沒了油煙味也毫無生氣，吃是一種生命的跡象，就象植物離不開水一樣，一個家沒有了廚房就會五零四散各奔東西，廚房才是實實在在的人間煙火。

廚房是家中危險係數最高的地方，刀傷、燙傷或燒傷等意外的發生，其實不僅是主觀疏忽，有些意外完全可以設法避免。廚房設計可以直接決定廚房是否安全。櫃體設計因人而異，吊櫃以及吊架的掛設高度，以及各種懸掛物的尺寸不是看說明書，而是要根據家人的身高來設計，避免個子高的親人撞頭。抽油煙機的高度應該比使用者頭部略高，灶臺最好設計在臺面的中央，旁邊預留有工作臺面，以便炒菜時可以安全及時地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲，避免燙傷。檯面和櫥櫃的邊角最好用圓弧修飾，減少碰傷的可能。廚房中的電器安全尤其重要，最好選擇防水插座，冰箱不宜靠近灶臺，因為灶臺產生的熱量，會影響冰箱內的溫度和食物的質量，也不宜太接近洗菜池，避免濺出來的水導致冰箱漏電。有計劃地在廚房的各個角落多設電源插座，可減少到處是電線帶來的危險性，並均安裝漏電保護裝置。將廚房照得亮堂堂，可避免在昏暗中發“昏”。選擇大檔抽力的抽油煙機，而排煙道至少要在15釐米以上，不過如果你的小家庭只講漂亮時尚，不在乎也罷。有的廚房把邊角把手和突出部分設計得很尖，對於好動的孩子很危險，各種洗滌等化學制品應放在專門的櫃子，尖刀等器具應擺在能安全開啟的抽屜裡。

廚房的設計要明確其本身的三個需求，即儲藏區、清洗區、烹飪區。

按照第一要素的需求來講，合理安排這三個功能區，提升整體操作效率，是基本。

I形佈局

根據一般的廚房操作流程，動線以從冰箱拿出食材——在洗菜區洗菜——料理區切菜——灶臺炒菜——在出臺區裝菜出菜來說，L形的佈局，簡單緊湊，電器和所有櫃子都沿同一牆面安排放置，整體工作直線完成。I形佈局多用於空間面積相對較小的空間，將餐廳和廚房一體處理。

I形最難的一點就在於根據生活習慣進行空間劃分，因此初始階段要劃分廚房區域，根據需求習慣和房屋面積考慮改造，所有嵌入式電器在櫥櫃設計階段一氣呵成。

需求之後考慮美觀，櫥櫃與檯面，牆面與地面在材質的選擇上和花紋的搭配上要考慮整體的一致性。

L形佈局

廚房的佈局最好是根據原有空間走，不要有太大的改動。如果說廚房佈局是狹長型的那麼L形就是首選，整個的工作區以牆角為原點，雙向展開。清洗區和烹飪區各佔一處，空間合理設計高效運用轉角空間。可以選擇人字拼瓷磚搭配白色櫥櫃和壁櫃，乾淨又時髦。

U形的佈局一般是廚房面積較大的戶型會選擇的，可以同時滿足多人操作的需求。功能區的劃分以三面環繞的牆為背景佈置，是一個天生的三角區，因此水槽要儘量安排在U字最底部，這樣無論是洗菜淘米都很方便。功能區的環繞佈置，功能分割槽明確，多人同時操作也互不打擾。顏色的選擇上以白色與木色最佳。

中島形佈局

中島形的佈局可以說是把整個功能區的劃分做到了最為極致，同時中島形的設計相對有一定的人性貼合概念在，中島櫃可用作料理臺、餐桌、餐櫃實用性很強。

在設計風格上結合室內其他空間設計，讓整體室內空間線條更流暢。在功能區劃分上可規劃兩個以上水槽或爐具空間使用區，分快炒區與熱食區。工作平臺加大設計或增加餐櫃使用區域。收納空間分割槽域歸納，再分類收納。此外整合空間使用區域，讓操作區與休息區有所區分。可以嘗試讓科技數碼產品漸漸進駐廚房。除廚房本身的分割槽外，還可以成為居家的另一個親子閱讀空間。

在此以外，中島形廚房也有幾個缺點：

1.傳統飲食習慣比較不適合此設計方式。 2.事先得確認水電等位置，避免修改管線，重複施工配置。 3.必須隨時清理，保持清潔與美觀。 4.考量空間使用上，是否延伸至其他室內空間，一併規劃將可避免影響整體的流暢性。

最後說一句，近年來開放式廚房受到很多人的喜愛，而且很適合一些小戶型結構的設計。但如果家裡人的口味屬於重油重辣的，那真的不是很推薦開放性廚房，哪怕已經做好了一定程度上的油煙處理準備。

廚房分為開放式廚房和封閉式廚房。

開放式廚房和封閉式廚房各有各的優點和缺點。

開放式廚房：

優點：開放式的廚房做飯會相對溫馨和涼爽一點;開放式的廚房少了牆體或推拉門的阻隔，視線更加寬闊，特別是對小戶型來講，不會那麼擁堵，在廚房裡就可以或許照看著客堂裡玩耍的孩子，還能邊做飯邊和家人聊天，使用起來更方便。

缺點：開放式廚房最大的毛病便是油煙的成績，特別是在中國家庭中，油炸、爆炒都是很常見的做法，會給客堂帶來一定的油煙，影響全體的情況。

封閉式廚房：

優點：封閉式廚房的長處便是做飯的時候油煙不會跑到其他房間裡，在一定程度上保持了房間的乾淨溫馨;同時廚房不夠整潔的話，關上門客堂也是看不見的，也不會影響到整體裝修的美觀。

缺點：由於現在多為小戶型，以是封閉式的廚房會讓整個空間看上去狹窄擁堵;另外炎天的廚房本來就熱，再加上油煙的熱度，會讓整體空間的舒適度降低，沒有空調是很難待下去的。而且由於空間的侷限性，封閉式的廚房在使用上不如開放式廚房方便快捷。

總體來說，裝修要選開放式廚房還是封閉式廚房還得看個人需求，但是無論選擇什麼樣的廚房，廚房的裝修一定不能疏忽，因為一個有品質的廚房一定能給你帶來更多的幸福感。給你分享幾個案例，參考一下。

米洛西：「88803」極簡灰白主義北歐廚房

雖然廚房只有幾平方米，但誰都知道，從櫥櫃電器到五金插座，沒有一個廚房不用上萬元就完工。但廚房裝修花這麼多錢還是有問題的。今天我就來給大家講解一下，在新房裝修過程中，廚房裝修需要規避的幾個禁區。

科學重複實驗，建議廚房控制檯的高度應與主人的高度相匹配，即主人手臂自然抬高的高度。定製櫥櫃的高度使烹飪更省力。

但這個位置離油煙機太近，烹調油煙的溫度超過170度。油煙機蓋和管路內部溫度較高，不適合存放物品。而且位置比較高，拿東西很不方便。因此，不建議將T型油煙機裝入櫃內。

因此，保留一個小的開放式擱架是非常重要的。本著實用避免了來回開啟櫃門的麻煩，能充分利用廚房的尷尬角落。

有人說把貨物放在吊櫃上面不方便。事實上，有很多好的方法來解決這個問題。

B.如果預算足夠，可以安裝升降式吊籃，這樣無論櫃子有多高，都不方便拿東西。

沒有抽屜櫃

一般有抽屜式和隔牆式兩種落地櫃。隔板式地櫃，拿東西進去時會覺得費力，因為要蹲下，還得把東西挪到前面，而抽屜式地櫃，拿東西時，不用蹲下找，一目瞭然。

在廚房裡，灶臺的位置是黃金區。灶臺區域可佈置2-3個抽屜。然後合理隔離每一層。這樣可以最大化利用率。

我是大有，希望可以幫到你！

前些日子，有粉絲向我吐槽自己本來要定製國內某大牌櫥櫃，但都交了定金了測量時卻被告知格局都不能改，只能按照樣板間款式去做，說是定製，實際就是賣家為了節約設計和時間成本的“標準化”定製，簡單改改尺寸就進了業主家的廚房，真正使用起來發現一堆BUG。（這的確是整個定製行業亂象）

好的櫥櫃，一定是根據自己生活需求和生活習慣量身打造，後期使用起來才能得心應手。

那櫥櫃怎麼設計才好用呢？

一、首先，好用的櫥櫃，檯面都做了“合理分割槽”

何為檯面分割槽？就是要按照洗（水槽）→切（檯面）→→炒（灶臺）這樣的順序排列，可以順時針，也可以逆時針。

以上分割槽這是最基本的，但是即便我們家裡做了這樣的分割槽，但做飯的時候還是會遇到很多問題：

問題①：洗完菜，沒有多餘的檯面放菜，放在洗菜池邊上總是感覺隨時要掉下去。問題②：如果準備的菜超過3個，檯面就不夠用。問題③：炒完菜，熟菜沒地兒擱。問題④：炒菜需要換鍋的時候，鍋沒地放，只能暫時搬到地上。

所以，如果在空間充裕的情況，我們建議大家更人性化的設計檯面，

如：要按照：

擇菜（檯面）→洗（水槽）→切（檯面）→備菜區（檯面）→炒（灶臺）→熟菜區（檯面）這樣的順序，做飯會更遊刃有餘。

那怎麼分配檯面尺寸呢？

1、洗菜區

我們建議安裝一個600mm的單槽洗菜盆足夠使用（800或900的雙盆利用率並不高、還浪費空間）。而單盆能最大限度節省檯面空間。

2、切菜區儘量大

切菜區≥500mm，空間越大越好，尺寸越大做飯時越能施展得開。

如果切菜區+備菜區≥750mm用起來才不會覺得侷促。

3、灶臺兩邊要留足夠的空間

擇菜區和熟菜區≥450mm,用起來更方便。

炒好菜，需要有一個空間來放盤子盛菜，也需要一個空間來臨時放鍋具，所以灶臺不能設計在最邊緣，周圍要留足夠空間，使用起來才方便。

4、檯面預留小家電區

空間富裕，要預留一整塊小家電區，用來放生活中使用頻率高的3大剛需電器：熱水壺、電飯鍋、暖水壺。

小家電區≥700mm，空間有限的話，此區域可與備菜區或熟菜區重合。

櫥櫃其實沒必要全部做成上下吊櫃，可以利用60公分寬度設計一個高櫃，用來收納烤箱、微波爐、小家電，使用起來很實用。

檯面尺寸總結：

洗菜池：最小600mm切菜區：最小500mm備菜區：最小450mm灶臺：800mm熟菜區：最小450mm小家電區：700mm(可與備菜區或熟菜區重合）

（資料只是參考建議，可根據自己的生活習慣，合理優化尺寸。）

除了以上臺面的尺寸，我們一般建議「洗菜區檯面要高一些，炒菜區檯面要矮一些。」

如果檯面是統一高度，水槽本身就是凹陷的，我們通常要彎著腰洗菜。 而灶臺之上再放一個炒鍋，增加高度，我們就要抬著胳膊炒菜

所以，比較人性化的是設計高低檯面，高度相差10cm左右為佳。

櫥櫃高度多少合適呢？

身材高大的人與身材嬌小的人，廚房的操作高度當然不同。

粗略計算公式：檯面操作高度=身高/2+50mm

精細計算公式：檯面操作高度＝肘高-10～15CM

我們在設計過程中發現，按肘高尺寸定製櫥櫃更精準，使用起來也更為舒適。

肘高不同，操作高度不同。

最適宜的切菜/備菜高度，約在手肘下方10-15cm處。肘高不同的人，適用的檯面高度也是不同的。

吊櫃高度多少合適呢？

我倒是建議大家吊櫃不用做成統一的尺寸，更不要死記尺寸，靈活的分割槽設計，使用起來更人性化。

比如：洗菜池上方的吊櫃可以設計得矮一點，臺上高度30CM拿取物品很方便。吊櫃下面設計格架，用來收納杯子很方便。

一般吊櫃尺寸我們都建議臺上距離50CM，不容易撞頭，拿取東西也方便。

上窄下寬

常規設計：下面地櫃深度600～700mm,上面吊櫃深度300～350mm。

櫥櫃材質怎麼選？

現在市面上90%的櫥櫃櫃體都採用的是實木顆粒板，經過行業多年驗證實木顆粒板各方面效能最穩定，最適合做櫥櫃的。（這裡就不過多講了）

其實，選櫥櫃最大的區別就是門板，也是很多人猶豫不決的地方，因為不同門板價格相差甚遠，環保也差很多。

1、吸塑門板

一提到吸塑門板，很多人都被它的漂亮的造型外觀吸引。吸塑門板又稱壓膜門板，經過真空高溫壓膜一體成型。

優點：造型豐富，紋理花樣和色彩選擇性多，可以實現女生喜歡的美式、歐式風格。

缺點：基層實質是密度板，由於密度板質地軟適合雕刻做造型，但環保型略差，如果多年後磕碰後表層壓膜脫落，會露出裡層的密度板影響美觀。

一些簡約造型的吸塑門板還比較好打理，但一些凹凸造型紋理較深的門板極容易髒汙垢，尤其安裝在廚房三天兩頭就得清潔一次。

吸塑門板的櫥櫃長這樣▼

2、實木門板

實木門板用在廚房比較少，一般一些美式或歐式風格的大宅、別墅會選用。

優點：高階、大氣，手感好。

缺點：價格昂貴，防火、防水效能差，空氣乾燥容易變形開裂。木材本身環保性很好，但經過刷漆和烤漆後容易造成二次汙染，影響環保效能。

3、烤漆門板

烤漆貴，其實是貴在工藝上。在高密度板基材上噴上若干層油漆，並經高溫烘烤定型， 該工藝目前對油漆要求較高，顯色性好，容易廢料，價格也高。

烤漆門板很能凸顯檔次，現在用的也比較多，烤漆分單面烤漆和雙面烤漆，價格當然也不一樣。

質感上，烤漆也分鏡面和啞光，要想房間通透通明亮，就用具有反光效果的鏡面烤漆，想要低調沉穩簡約的質感，就選擇啞光烤漆。

鏡面烤漆

優點：防水、防塵、抗油汙、好打理。表面光潔度好，色澤細膩美觀漂亮，更能凸顯高階輕奢的格調、在視覺上比較有衝擊力。

缺點：

相對怕磕碰和劃痕，一但損壞修補也比較難，需要影響呵護和保養。

通常，白色和灰色系列烤漆櫥櫃賣得比較好，色彩百搭，造型簡約，也不易過時，如果你對品質感有一定的追求，建議定製烤漆櫥櫃。

4、雙飾面門板

雙飾面其實就是實木顆粒板（刨花板），只不過兩面都做了飾面，所以叫雙飾面。

優點：

環保性最好，首先基材是實木顆粒板，與密度板、大芯板比較，用膠量少，環保性更高。其次，不必上漆，免漆就減少二次汙染。

色彩選擇多，仿木紋、仿石材、仿布面等等效果逼真，適合各種風格。

價效比高，如果預算不是很高，就可以選擇雙飾面門板。

缺點：不能雕刻造型，只能做直板，造型單一

純白色愛格板雙飾面櫥櫃▼

仿木紋雙飾面效果▼

水槽一般安裝在窗戶都位置，採光好

仿石材雙飾面櫥櫃▼

深木紋雙飾面

如果你注重環保和價效比，又不想花太多錢在櫥櫃上，就很適合選擇這種雙飾面櫥櫃，也能實現當下盛行的極簡風格。

1、北歐風格廚房

特點：簡潔基礎的色調，整體色調沿襲了整體淺色的風格，原木色與淺色相結合，比如淺色的櫥櫃，桌子，檯面等，搭配綠色植物和原木色木質隔板收納。

特點：簡潔實用，功能性強，相比較於北歐風格的好看，現代風格更注重實用感，以及功能性。比如佈局，油煙機與灶臺的擺放，操作檯的高度等等。在色彩上偏向冷色，比較耐髒。

特點：田園風格偏向於自然色的仿古瓷磚，櫥櫃可以選用白色系，活潑不拘謹。仿古瓷磚耐髒耐磨，更符合廚房功能上的需求。田園風格的色調一般是暖色調為主，櫥櫃上會雕有精細的鏤空雕花。

特點：中式廚房的實用區域非常集中，洗菜盆、灶臺、爐具等一系列烹飪的流程區域接二連三，在小小的幾平方米中各佔其位，緊湊而有序。中式櫥櫃的顏色一般較深，比較耐髒。

特點：現在很多人厭倦了千篇一律的裝修風格。地中海藍是一種非常舒服的顏色。地中海風格的廚房大都為敞開式，配上色彩豔麗的馬賽克，考慮到了平時煮飯可能油煙會比較大，所以還可以設計一個非常具有地中海特色的拱形門來隔離油煙。

廚房是家庭生活中不可缺少的一部分，是烹飪美食的地方，廚房的設計好壞直接影響到我們的使用，廚房的功能佈局決定了我們的生活便利性。

1.廚房的佈局

一個正常的廚房面積，大概在4-7平方左右，廚房的佈局可以分為：U型佈局、L型佈局和一字型佈局。一般Ｕ型佈局的使用率是最高的。其次是L型。但是不管採用什麼佈局，都要遵循一個原則，洗滌區～備餐區～烹飪區，做到動線流暢，而不是在做飯時亂成一鍋。

2.儲物功能

廚房最主要是儲物的，雖然廚房空間有限，我們可以通過設計來增大儲物空間，一般櫥櫃有兩個部分組成，地櫃、吊櫃。牆面做吊櫃，可以放一些經常不使用的物品，另外在地櫃除了可以放些大物件以外，我們可以做一些抽屜，用來收納器具，比如筷子、小的刀具等。地櫃和吊櫃之間，我們可以在牆面做些架子來增加收納空間。

2.色彩的搭配

廚房的色調，應該以亮色調為主，顯得空間大、明亮，乾淨。牆地磚應該以淺色為主，地面選擇防滑耐磨地磚，櫥櫃的顏色以清爽為主，不理花哨。

廚房的插座，我們一般選用大功率的插座，一般是採用帶開關的插座，使用起來非常的方便，廚房的插座有小廚寶插座、檯面的電器插座、消毒櫃及洗碗機的插座、油煙機的插座和冰箱的插座。