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1 # L0VEO琳兒
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2 # 使用者7715831836321
1.
需要準備以下材料。
2.
把魚洗淨，豆腐和配料切好備用。
3.
起鍋燒油，把魚兩面稍微煎一下直到兩面金黃。
4.
把準備好的生薑蒜頭放進去炒出香味。
5/7
然後加水，水開後再放入豆腐下鍋煮。
6/7
等到湯濃白魚熟後即可放入香蔥調味出鍋。
7/7
這樣一碗營養美味的鯉魚豆腐湯就完成啦。
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3 # 使用者7663491628377
製作方法：
1、鯉魚魚頭1個，加上一點魚尾（我做魚肉剩下的），豆腐1塊，蔥片少許，薑片少許，花椒少許。
2、用刀把豆腐切成小塊
3、魚頭洗淨中間切開。
4、炒鍋放少許油加熱，放入蔥片、薑片、八角炒香。
5、魚頭放入鍋中煎一下。
6、放入水沒過魚頭
7、把豆腐放入鍋中。
8、然後放入砂鍋中燉到湯濃白。
9、放少許鹽進行調味，再燉2分鐘就可以了。
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4 # 使用者7930488801418
建議燉30分鐘左右即可。
一般在燉魚頭豆腐湯的時候，人們會先將魚頭煎熟，之後再倒入開水以及豆腐進行煮制，在魚頭已經是熟的情況下，可以很快的將其煮熟，一般再放入豆腐之後，只需要再燉30分鐘左右即可
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5 # 蹦躂蹦躂蹦躂啦
鯉魚洗乾淨，控幹水分。鍋中加油，煎魚至兩面金黃，聞到魚香味兒，鍋中加水，蔥，姜，料酒，燉十分鐘後加入豆腐，小火慢燉二十分鐘出鍋。
先把鯉魚頭煎一下，然後再放入開水，放入豆腐煮十分鐘即可。