10781是固態法釀酒，也就是傳統的用糧食發酵蒸餾出來的白酒；20822是固液法釀酒，就是純糧釀造白酒跟食用酒精勾兌的酒；還有一個20821是純液態法釀酒，也就是純酒精加香料勾兌好的白酒。

白酒的標準有很多，10781是清香型白酒國家標準，20822為固液法白酒國家標準gbt 10781標準代表固液法濃香型白酒標準，其中GB是國家標準的首拼T是推薦標準，10781是標準號

白酒標準有很多，10781是清香型白酒國家標準。20822為固液法白酒國家標準。GBT10781標準代表固態法濃香型白酒標準。其中，GB 是國家標準的首拼，T是推薦標準，10781是標準號。

哪個酒值得存我們先來看看這兩個標準分別是什麼意思。

以GB/10781.1為例，這是濃香型白酒的執行標準，濃香型白酒是以糧谷為原料經固態發酵固態蒸餾得到的純糧食酒。

GB/T20822是固液法白酒標準，它的定義是加以不少於30%的糧食酒，和酒精香精勾調而成的白酒。

從這兩個標準的定義就可以看出來，當然是純糧食酒更值得儲存。

一個品牌、同一種香型的白酒，也會發現標註不同的白酒執行標準號，那到底10781和20822哪個酒好呢？

那當然是10781更好的，這兩種標準號都是國家標準，但10781是固態發酵法釀製的純糧酒，而20822是固液發酵法，乃是酒精勾兌白酒，儘管符合國家標準，但通常並不推薦過多飲用。10781和20822都是國家級的白酒執行標準，完整標註應該是GB/T 10781和GB/T 20822，其中GB/T 10781又叫固態法白酒，GB/T 20822又叫固液法白酒，在同一品牌、同一香型中，也很容易看到這兩種標註，那到底10781和20822哪個酒好呢？當然是10781了。

gbt20822是固液結合酒，是用30%的固態酒和液態酒勾兌而成的白酒，此種酒的香氣是化學原料勾兌出來的，喝多了頭痛、口乾。

gbt10781是純糧固態白酒，是純糧釀造，固態發酵的。酒中的香氣是自然生成，口感協調，回味悠長，這種酒上酒快，醒酒也快，對人的傷害非常小。