用料雞 4分之一隻羊肚菌 10頭蠔油 3勺糖 適量料酒 適量姜 3-5片
羊肚菌燜雞的做法步驟
步驟 1
space
把雞肉洗淨切塊，羊肚菌提前泡發(10-15分鐘)
步驟 2
泡發好的羊肚菌(我喜歡剪開洗淨，怕有沙)，最後抓幹水備用
步驟 3
放入薑片生油把雞肉爆炒香，再放入料酒酒再炒片刻
步驟 4
再加入開水燜5-10分鐘
步驟 5
這時放入羊肚菌，蠔油，蓋起鍋蓋燜至收汁即可!
步驟 6
像這樣，帶有點汁會很美味喔，本來是想放點蔥花點綴下顏色的，但家裡沒有，所以我放了半個番茄進去煮，味道有點點酸甜味太讚了
步驟 7
開吃，好香
用料雞 4分之一隻羊肚菌 10頭蠔油 3勺糖 適量料酒 適量姜 3-5片
羊肚菌燜雞的做法步驟
步驟 1
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把雞肉洗淨切塊，羊肚菌提前泡發(10-15分鐘)
步驟 2
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泡發好的羊肚菌(我喜歡剪開洗淨，怕有沙)，最後抓幹水備用
步驟 3
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放入薑片生油把雞肉爆炒香，再放入料酒酒再炒片刻
步驟 4
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再加入開水燜5-10分鐘
步驟 5
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這時放入羊肚菌，蠔油，蓋起鍋蓋燜至收汁即可!
步驟 6
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像這樣，帶有點汁會很美味喔，本來是想放點蔥花點綴下顏色的，但家裡沒有，所以我放了半個番茄進去煮，味道有點點酸甜味太讚了
步驟 7
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開吃，好香