酒文化主要體現在幾個重大節日上。

如端午節飲"菖蒲酒"，

重陽節飲"菊花酒"，

除夕夜的"年酒"。

在一些地方，如江西民間，春季插完禾苗後，要歡聚飲酒，慶賀豐收時更要飲酒，酒席散盡之時，往往是"家家扶得醉人歸"。除夕俗稱大年三十夜。時在一年最後一天的晚上。人們有別歲、守歲的習俗，即除夕夜通宵不寢，回顧過去，展望未來。吃完年夜飯，有的人還有飲酒守夜的習俗。正月的第一天，有的地方，人們一般是不出門的，從正月初二開始才開始串門，有客人上門，主人將早已準備好的精美的下酒菜餚擺上桌子，斟上酒，共賀新春。新年尹始，古人有閤家飲屠蘇酒的習俗，飲酒時，從小至大依次飲用。據說飲此酒可以避瘟氣。

中年男人的酒文化？中國文化講究“人法地，地法天，天法道，道法自然”，一杯酒就是糧食的魂魄，其中凝聚著多少華人的態度。

我們看到過在祭祀大典上，華人無論面對祖先，還是面對生殺和未來，都會用一杯一杯的美酒祭告天地。

如果說西方的酒神文化是以果酒輕盈的香氣和飽滿的熱情來祭拜天神，那麼中國的糧食酒就是以這樣一種深沉、透徹的魂魄去回饋大地。在今天這種都市化的程序裡，真正追本溯源，按照一年節序如流，讓春夏秋冬從生命中穿過的生活方式越來越少。我仍然喜歡華人說“沐春風而思飛揚，臨秋雲而思浩蕩”。

中年男人的酒文化是：喝的是心情，喝的是情懷，或是自飲自酌，或是共同舉杯。還是那句話，男人喝酒，喝下的不僅僅是酒，更多的是來自心靈的解脫，我幹了，你隨意，這就是人生。人生在世，在每一個相應的年齡段裡，都有著自己的想法和作為，這一點從喝酒上就能充分地體現出來。