冰糖放久會變質。如果儲存良好，冰糖的保質期為1~2年。冰糖最好放在通風透氣性強的地方，最好放在冰箱裡儲存的時間才會更長，冰糖還很容易滋生細菌，因此，長時間放置最好不要直接食用，否則食用起來會不衛生。

冰糖儲存注意事項：

1、冰糖由於較容易吸水受潮，因而應放置於陰涼通風處。

2、如發現冰糖受潮出水，可以用電風扇吹乾或置於太陽下暴曬到乾燥為止。

3、如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘)，由於家庭不便於處理，且容易滋生細菌，因而最好不要食用。

如果冰糖是密封的，沒有變質，是可以繼續吃的，如果已經變質或者化掉就不要吃了，會容易引起拉肚子，冰糖需要使用正確的儲存方式來存放，可以將冰糖放進玻璃罐中密封，或者放進冰箱裡存放，也可以直接放在陰涼通風的地方存放，但是不要靠近高溫的物體。

冰糖是用糖煉製而成的塊狀固體糖。一般情況下冰糖是不容易壞的。您將冰糖放在冰箱裡三年了，還可以吃嗎？

這個要根據您所放糖的方式。如果放在一個密閉的容器當中，隔了三年是可以吃的。如果在空氣暴露之下吃的時候就要看了。看看糖是不是被汙染了或者發生變質了，那就不能吃了。

如果冰糖是密封的，沒有變質。是可以吃的。如果已經變質，或者花掉就不要再吃了。會容易拉肚子。冰糖可以放進玻璃罐中密封。或者放進冰箱裡存放。你可以直接放在陰涼通風的地方。但不要靠近高溫的物體。會加速冰糖融化。

如果表面乾燥，沒有化水，就可以吃。 國家儲備糖最多可以放八年。糖本來就是一種防腐劑。

不能

老冰糖放了三年是不能吃的，冰糖的保質期一般最長是2年，但是如果不注意儲存，很容易就會受潮出水，冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色。

冰糖是日常生活中的調味品之一，一般情況下，冰糖的保質期是18個月到24個月，過期的冰糖可能會滋生一些蟎蟲或者細菌，如果盲目食用可能會危害人們的身體健康，過期的冰糖可以作為花草的肥料用。