藤椒油和花椒油都是從花椒中提取出呈香、呈味物質於食用植物油中的產品。辣椒油是將辣椒和各種配料用油炸後製得的調味品。

藤椒學名為竹葉花椒,簡稱竹葉椒，也叫野椒、山椒，是青花椒的一種。具有花椒特有的香氣和麻味。藤椒與花椒從外觀上看是一樣的，其實藤椒和花椒還是有區別的，藤椒在樹上結的仔是像葡萄一樣一串一串的，藤椒為綠色（或說青色），花椒在樹上結的仔是一攥一攥的，花椒為綠色和暗紅色。藤椒油與花椒油相比，具有麻得純正，沒有花椒油的苦澀味，口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長，且不哽氣，讓人有一種聞香食慾大開的感覺，口味上藤椒油比比花椒油更好。

因為這幾種調味，居家不常用。以前賣過麻辣燙，所以說說具體使用口感感受。青椒油沒有用過，所以不提前它。

具體說一下花椒油和藤椒油。因為花椒的種類很多，有大紅袍、大紅椒、小紅椒、豆椒、白沙椒等。所以不同的品牌，因選擇花椒種類不同，花椒油的口感差距還是有些大的。花椒油的口感，有點類似炒菜時放入花椒的那種味道。藤椒油比花椒油更麻，味道清香。當然，不是所有品牌味道都一樣。為了做好麻辣燙，我買過很多品牌的花椒油和藤椒油做對比。最後選擇的五豐黎紅的藤椒油，它的味道最好。只是價格較貴一些。沒有任何做廣告的意思，純粹用良心評價。

紅花椒香用的廣一些，青花椒純正一些，藤椒油與花椒油相比，具有麻得純正，沒有花椒油的苦澀味，口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長，且不哽氣，讓人有一種聞香食慾大開的感覺，口味上藤椒油比比花椒油更好。

藤椒油，色口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長，且不哽氣。花椒油一種是從花椒中提取出呈香、呈味物質於食用植物油中的產品。麻味較重，椒香濃郁，麻度定性化。

製作方法和功能效果也都是不一樣的，花椒油具有很好的殺蟲解毒的作用，同時還可以調理人體的健康，特別是蛔蟲導致的腹痛有特別的效果。

希望我回答的問題能幫助到你

青椒油，花椒油，藤椒油哪一個比較香？

顧名思義，我們可以看出製作這些油的原材料都有哪些。青椒、花椒、藤椒通過油炸，就能把各原材料的味道毫無保留的留在油裡，從而更好的儲存味道，作為調料時更為方便。

根據個人對味道喜好不同，其香味接受也不同！瑩瑩比較喜歡藤椒油，覺得藤椒油更香。

下面介紹下藤椒油的製作方法：

準備新鮮藤椒500克，菜籽油 適量

1，去除藤椒籽和多餘的梗；

2，清洗好的藤椒放入一個耐高溫的大碗裡；

3，鍋內加菜籽油加熱；

4，菜籽油燒滾至無氣泡，關火；

5，把燒熟的油澆在盆裡的藤椒上，直到油淹沒藤椒；

6，靜置24小時，把藤椒用漏勺漏出，藤椒油製作完成；

花椒油 青椒油和藤椒油都有一定的麻味，可以用來製作麻辣燙、火鍋等食品。不過，在味道方面，還是有一定的區別的，青椒油 花椒油比藤椒油更麻，單是這一點，我們用舌頭品過之後，就能將藤椒油和花椒油區別開來。

我覺得藤椒油味物質於食用植物油中的產品。辣椒油是將辣椒和各種配料用油炸後製得的調味品。藤椒學名為竹葉花椒,簡稱竹葉椒，也叫野椒、山椒，是青花椒的一種。具有花椒特有的香氣和麻味。藤椒與花椒從外觀上看是一樣的，其實藤椒和花椒還是有區別的，藤椒在樹上結的仔是像葡萄一樣一串一串的，藤椒為綠色（或說青色），花椒在樹上結的仔是一攥一攥的，花椒為綠色和暗紅色。藤椒油與花椒油相比，具有麻得純正，沒有花椒油的苦澀味，口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長，且不哽氣，讓人有一種聞香食慾大開的感覺，口味上藤椒油比比花椒油更好。

這要看個人的口味，人們常說青椒油！川麻人家青椒油！花椒油的清香，藤椒油的爽麻！藤椒油口味更偏向麻，而花椒油更偏向香。我個人家裡一般買的花椒油，拌菜和吃麵這些都喜歡放，還有一些炒菜、燒菜之類的都會放，很香很好吃。