剩菜剩飯就算了吧，用生的瓜菜果皮比較好。

準備一個大桶/花盆（但是底下得有盆託），爛菜葉子、果皮什麼的，切碎了，一層土一層料，有發酵菌就加，沒有也沒關係。填滿了，最頂上一層是土。灑上水，封保鮮膜也行，我懶，從來都不封。放太陽底下曬著去。這中間盆底流出來的液體可以收集起來稀釋了澆花用。天氣熱的話兩三個月以後差不多就都成腐殖質了。

注意不要放肉類、油類的東西，招蟲子老鼠。我埋過肥肉，樓高沒老鼠，不過生了好多蟲子，而且腐化的非常慢，攪拌的時候油乎乎的挺噁心的，還長蟲子。

魚腸可以埋，不過要深埋，要不然臭。有月季這類喜歡大肥的，也可以直接埋根旁邊。我網上看到過有人直接幾條魚就埋月季土裡了。不過不能直接接觸根，而且最好是冬天，夏天的話天太熱容易燒根。

雞蛋殼要洗乾淨了，打成粉，埋土裡補鈣。也可以洗淨以後泡水，幾個月以後用殼用水都行。我繼續比較懶，就是洗乾淨了扔種了植物的花盆裡，什麼時候要種花了，從花盆裡撿一個半個的出來捏碎碎的灑在肥料層和扮土裡。以前看有人說西紅柿要補充鈣質，要不然不結果。反正鈣肥是有防裂果功能的。

自己漚肥肯定容易有氣味，準備果皮菜葉的時候撕點柚子皮橘子皮進去，可以減減味。

不能用含有油鹽的，對土壤不好。

平時拿礦泉水瓶灌上淘米水，撕點橘子皮，蓋好蓋太陽底下曬著，時常擰開蓋跑跑氣。什麼時候水清澈了，就可以稀釋了澆花噴葉了。

我看到還有人介紹過，適合量比較大的。枯枝敗葉鍘碎了，跟碎紙殼什麼的六四比例（好像是）混勻了，經常翻一翻，多與空氣接觸。時間長了也可以化肥料。不過這種方法要有地方，那個帖子是主人家在院子裡砌了一個挺大的水泥間整的。

最後其實自己漚肥挺麻煩的，佔土佔地方，還容易有氣味招蟲子。推薦就泡點橘子皮淘米水就好了。現在網上賣那種雞糞肥牛糞肥海藻肥緩釋肥都還可以，也沒氣味，用著還方便。不過買的時候要注意，一定要完全腐熟的，要不然燒苗。

以上。

希望能幫到你。

利用家裡的廢棄食物自制有機花肥，感興趣的話，您不妨親自試一試。　　配方材料：廢棄的菜葉、瓜果皮、雞魚的下水（如雞腸、魚腸等）、魚鱗、骨頭、蛋殼及黴變的食物（如花生、瓜子、豆子、豆粉等）等。　　所用器具：小缸或小罈子（如不方便找尋，也可用一個沒有漏洞的舊塑膠袋代替）。　　製作方法：將配方材料放入小缸或小罈子中，加水，並灑少許敵敵畏後蓋嚴，經過高溫發酵腐熟後即可使用。也可將配方材料摻些舊的養花土，加適量水，裝入塑膠袋中，紮緊口後放置在角落處，發酵後使用。　　注意事項：使用時，要選用上層的液體加水稀釋後再施用。　　缺點：使用後會有一定的異味。或者如果怕味道的話 可以將花土從花盆分離一些出來澆過之後，再將花土覆蓋，可以儘量避免，如果想要味道完全沒有，需要覆土多一些