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1 # danny峰
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2 # 使用者2786009201403
苞米茬子需要在煮之前用水泡一段時間，比如明天早上吃，今天晚上就用水泡上，煮開之後，用鍋悶一段時間再開鍋吃。
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3 # 使用者2792393868580499
就跟煮稀飯一樣，玉米渣感覺挺容易熟的啊~~~把它放到水裡，直到水煮沸，改小火。大概半個鐘頭就可以煮的很熔了
可以和大米一起煮1。將水燒開後，將破碎的玉米渣倒入鍋中，並將火關小，保持開鍋狀態，同時用鍋鏟攪拌，防止糊鍋底，待水變稠、米變軟即可； 一般小渣粥要煮30分鐘，大渣粥要煮2小時左右。 2。為了縮短熬煮時間，可以在玉米渣入鍋後又開鍋時，粥中加入少量的食用鹼---碳酸鈉。加鹼後粥中的米粒比較容易爛，而且會有少許腥味，口感比較好，嗅感也好，而且省時、省燃料。