正月出九，餓死豬狗；

九出正月，餓死老爺。

這些俗諺說的都是當年的年景很差，因此大家都吃不飽。

所謂的“出九”，指的是數九，傳統上我們習慣從冬至開始，每九天算一組，數九次之後共計九九八十一天，然後冬天就徹底過去了，因此稱作數九寒冬。

按照農曆的推算來看的話，出九也就是數九結束，往往都是在正月前後。

不過農曆的歷法每年都不同，因此出九的日子，有時候是在正月，有時候在正月之後。

冬至的時間的確是固定的日子，但是按照數九的方式，出九的日子卻是未必。

打個比方來說，2021年的冬至是在12月21日的時候，這是按照公曆算的，並非農曆。

如果按照數九的方式，那麼出九就是在今年的三月三日到三月十一日，也是公曆，而這些要是按照農曆來算，那就是在二月的上旬，正月並沒有出九。

再上溯一年，也就是2020年的數九，是在2021年的農曆的正月二十八日的時候結束的，數九還沒出正月就已經結束了，與今年完全不一樣。

按照過去的人們的說法，正月初九那肯定就不會發生什麼好事情，這一年的光景恐怕都不好。

以前的人非常依賴於農業，而且技術條件落後的情況下，一旦天象不好，那肯定玩兒完，大家都沒什麼糧食吃，哪怕是豬狗之類的家畜都沒吃的了。

甚至於擁有很多的土地的老爺，最後也都因為缺少糧食而餓死。

當然這些都只是誇張的說法而已，形容的是光景收成很差，傳統上認為九乃極數，從五九開始就變暖和了，到出九的時候應該大地回春，陽盛陰衰。

古人對於農時是非常講究的，什麼時候做什麼事情，不能夠含糊差不多，如果正月出九，那也就是說天氣會提前變暖，播撒的種子自然也會提前長出來。

但是如此一來，那麼這些嫩苗就很難抵禦後來突然發生的倒春寒之類。

面對這種情況，大部分的農民也只好推遲播種，但這樣耽誤了農時，也會造成歉收之類。

因此以前的人，非常擔心這樣的事情發生，也就有了正月出九，餓死豬狗之類的說法。

不過此一時彼一時，過去人們對於天象自然的規律沒什麼深入瞭解，只能根據長期的生活勞作總結出一些經驗，但大多數的經驗其實都是不準確的，現在科技進步，也無需太擔心。

這句話的大意是說，如果“數九寒天”在正月裡就結束了，預示著這年年景不好，連“老爺”這種生活條件好的都會捱餓。為什麼這麼說呢？如果，在正月就結束了“數九”，說明春天來得早，氣溫回升的早。有朋友可能比較疑惑了，氣溫回升的早，小麥、大蒜早返青、早生長不好嗎？還真不好！

氣溫回升早，病蟲害發生也會比較早，另外，有可能會出現倒春寒的天氣。

再有，氣溫回升的早，溫度高，會導致小麥出現旺長，底節變細變長，後期容易出現倒伏造成減產和無法機器收割。並且，春天的溫度忽高忽低，今天還20多度，明天可能就10多度了，這樣由於溫度高前期小麥都生長一段了，突然降溫就會發生凍害，造成成片黃苗和死苗現象，導致最終產量下降。同時，也會造成弱孽和新生出來的孽長得比較細弱，很難形成有效穗。