因為一級大豆油。是色拉油。是經過高溫請出來的油。他是我們日常生活中嗯，含膽固醇比較少的。優質油。是我們家庭生活中必備的。生活擁有。他擁有我們。生活中的健康。健康食用油。他比普通的大豆油含脂肪低，使用油炸烹飪。飯店等。常用油。是我的最愛。

因為大豆油也分等級，其中一級大豆油，感觀為微黃，清澈透明，微黃主要是含有維生素E的緣故，長期存放不產生任何沉澱物。而 三級大豆油顏色為橘黃色，雜質不多，但容易冒油煙。　　大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油”，是最常用的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明．且無沉澱物，無豆腥昧，溫度低於零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出

首先，由於一級大豆油已經過脫色、脫嗅處理，所以看起來無色、無味。

其次，一級大豆油是等級為一級的優質大豆油，是質量標準最高的大豆油，它的精煉程度最高，其中的雜質和殘留最少。所以其粒粘稠度也比三級大油的粘稠應大大降低，所以一級大豆油看起來確實象水。

因為大豆油也分等級，其中一級大豆油，感觀為微黃，清澈透明，微黃主要是含有維生素E的緣故，長期存放不產生任何沉澱物。而 三級大豆油顏色為橘黃色，雜質不多，但容易冒油煙。