1.紫甘藍榨汁後過濾2.放入適量檸檬汁3.變成玫紅色4.準備食材稱量好5.四個雞蛋，蛋清蛋黃分離6.蛋黃打散放入甘藍汁拌勻7.放入油打至不見油星8.篩入低筋粉9.把麵糊切拌至光滑不見顆粒10.蛋清打至粗泡後放入三分之一白糖11.擠入適量的檸檬汁繼續打蛋清12.重複以上步驟三次，把蛋白打至乾性發泡，盆倒扣不流動13.取三分之一蛋清與麵糊混合均勻14.把剩下的蛋清與麵糊輕輕切拌均勻15.倒入模具16.烤箱130度預熱5分鐘，模具用力放檯面敲幾下後放入烤箱，中層烤60分鐘17.烤好後拿出倒扣到架子上晾涼18.放涼的蛋糕輕輕颳去多餘的皮19.把可可粉均勻的篩到蛋糕表面，在周圍也均勻的抹一圈20.放上膜片21.撒上少量椰蓉22.取雞蛋一個分出蛋清蛋白，然後打散23.在蛋清中混入少量紫甘藍汁，變成綠色24.鍋裡放抹少量油，把蛋黃和蛋白煎成蛋餅25.把蛋黃剪成條，然後捲起成花樣，把蛋白剪成樹葉的形狀26.碼放到自己喜歡的位置27.最後撒一些糖豆裝飾即可
1.紫甘藍榨汁後過濾2.放入適量檸檬汁3.變成玫紅色4.準備食材稱量好5.四個雞蛋，蛋清蛋黃分離6.蛋黃打散放入甘藍汁拌勻7.放入油打至不見油星8.篩入低筋粉9.把麵糊切拌至光滑不見顆粒10.蛋清打至粗泡後放入三分之一白糖11.擠入適量的檸檬汁繼續打蛋清12.重複以上步驟三次，把蛋白打至乾性發泡，盆倒扣不流動13.取三分之一蛋清與麵糊混合均勻14.把剩下的蛋清與麵糊輕輕切拌均勻15.倒入模具16.烤箱130度預熱5分鐘，模具用力放檯面敲幾下後放入烤箱，中層烤60分鐘17.烤好後拿出倒扣到架子上晾涼18.放涼的蛋糕輕輕颳去多餘的皮19.把可可粉均勻的篩到蛋糕表面，在周圍也均勻的抹一圈20.放上膜片21.撒上少量椰蓉22.取雞蛋一個分出蛋清蛋白，然後打散23.在蛋清中混入少量紫甘藍汁，變成綠色24.鍋裡放抹少量油，把蛋黃和蛋白煎成蛋餅25.把蛋黃剪成條，然後捲起成花樣，把蛋白剪成樹葉的形狀26.碼放到自己喜歡的位置27.最後撒一些糖豆裝飾即可