下雨天最好不要種菜，水分多了容易爛根。

莧菜大多是直接播種大的下雨天當然不要播種住啦會把種孑沖走的太小粒了

南方：香菜、菠菜、水羅卜、桐薅、小蔥、白菜、苦菜... ...除了瓜、豆以外，什麼都可以。如果有育好的苗，還可以栽黃瓜、辣椒、茄子等等、等等，最好在芒種前種下去。如果你是北方的，可以晚一點，什麼都可以

一、芒種的含義

“芒種芒種，有收有種”，芒種一到，“有芒的小麥快收，有芒的水稻快種”，從這些農村諺語中，我們能夠感受到，季節到了芒種節氣，就是農民朋友們進入到了農忙時節，這時候的農民既要抓緊把小麥收回來，又要抓住氣候把水稻栽下去，同時還要把此段時間期的其它農作物全部點播完畢。

所以在芒種前後，農民朋友們可以說是非常勞累、辛苦的一段時間了，建議不管是在外打工的、還是在外做生意的；也不管是做官的、還是一介草民，都應該在這個時候，回到農村老家，幫助家裡人進行搶收搶種，減輕一下常年在田地裡勞作的家人的壓力。

芒種是二十四節氣中其中的一個節氣，老祖先的智慧是偉大的，在過去科學不發達、沒有氣象預報的農耕年代，老祖先就發現了24節氣的規律，並完美的將其用到具體實踐中，指導農民的農業生產活動，“芒種”這個節氣指的是太陽到達黃經75°左右時的那個時刻，大概就是每年的6月5~6號左右，具體到今年，是在6月5號這一天就是“芒種”。

從上看出，農民“芒種”很忙，都會抓住有利氣候既要搶收，又要搶種，所以芒種前後的氣候狀況，對於農民朋友的收成情況具有很大的影響，特別是小麥，在這個時間段極易發生減收甚至是絕收的可能，所以通常情況下，農民朋友都希望在芒種前後幾天，能夠遇到連續的晴天，而不願碰到連綿的陰天氣候出現，可是一個不好的訊息是：我們本地今天開始正在下大雨，未來氣象難測啊。

二、芒種後適合種植那些葉類蔬菜呢？

芒種能夠種植作物非常多，包括糧食作物、蔬菜作物、經濟作物等，由於中國農村地緣遼闊、海拔高度相差大、氣候情況不相同，所以不同的地方又具有很大的差異性，不能一概而論。而題主所問還比較刁鑽，專門指向的是葉類蔬菜，那我就來簡單的幫助你梳理列表如下吧！

各種大、小白菜；包心白菜；青菜；生菜；菠菜；茼蒿；白臺菜、紅臺菜；萵筍；蘿蔔；雞毛菜；蕹菜。

另外還有很多的瓜類、豆類作物也是需要在芒種後播種的，但由於它們不屬於葉類蔬菜，所以這裡就不再列舉出來了。

以上蔬菜分東西南北的實際氣象條件，有的地方可能會稍晚一些，有的地方可能會提前一點，但不管怎樣，各地都要把握住恰當的時令季節播種，才有豐收的可能性。

三、芒種前後，蔬菜種植要注意3個環節

1、田間地頭的排水要通暢

所以要注意對溝渠的清淤，開好田間地頭的各種排水溝，盡最大限度來快速排除因雨水造成的田間積水，為搶收和搶種創造出相對有利的環境。

2、搶抓有利氣候，快速收割、快速播種

有時候有利氣候是稍縱即逝，所以做農業生產也與打仗一樣，要抓住有利時機，一鼓作氣把搶收搶種做完畢，才能降低減產的風險。拖拖拉拉、懶散松慢的態度是不利於莊稼種植的。

3、要加強田間管理

不要覺得雨天就沒有什麼事情做，農民種植莊稼有時候也是需要冒雨進行的，比如我們年輕的時候，穿著蓑衣、帶著斗笠去地裡幹活，那是常有的事情啊。

所以哪怕是雨天，只有雨停後，就應儘快進行清溝鬆土、起壟排水、追肥、去病葉等工作；連續陰雨也會造成病蟲害爆發的機會，所以雨停後還要重視對病蟲害的預防措施，儘可能減少病蟲害對莊稼地的侵擾。

芒種後在我老家南方一般農民都會種第二季的玉米、稻穀、紅薯葉、豆角等農作物，疏菜類葉面菜一般種有苦麥菜、莧菜、油麥菜、紅薯葉等，這些疏菜是喜溫的農作物。

莧菜

莧菜耐旱、耐溼、耐高溫，秋季可種植，露天栽培可在3-8月播種適合芒種後種植，而大棚溫室環境可提前一月播種，這樣可提前上市，搶佔市場，我爸媽每年都種植一般都是六月份種植的進入秋天時菜地裡的疏菜也少才有菜餵豬。

紅薯葉

紅薯葉在南方七八月種植，紅薯葉一般都會種回來養牛養豬多作為疏菜就比較少，紅薯葉的莖葉生長速度快，容易老的快當紅薯嫩苗長出七八片葉儘快採摘回來吃，採摘後要及時的施入充足的農家肥。紅薯葉含大量葉綠素、植物纖維、維生素A, B群、C，其白色汁液能促進腸胃蠕動，營養價值，建議大家可食多點紅薯葉。

苦麥菜

苦麥菜有幾個品種，有開叉葉的，有紅杆葉的，這兩種比較甜平時嫩葉是拿回來自己吃的老的葉拿來餵豬吃的，沒有開叉綠杆的有點苦不管是嫩的還是老的都是餵豬的。苦麥菜除了耐高溫害蟲少，還很好種植平時隨便撒點種子在比較肥沃的土地裡不用什麼理長勢都會很好，當然瞭如果有空鬆土、施底肥、平時有空澆水，二次施肥，管理得當，收成是相當不錯的。

油麥菜

油麥菜一年四季都可以種植，說說下我家南方種植油麥菜的時間:春季四五月份種植，夏季七八月分種植，秋季一般十月十一月分種植，冬季一月二月都可以種植，不過我們家四五月份種植比較少，露天種植蟲害比較多天氣潮溼容易腐爛死去。農忙也多沒時間去管理，油麥菜用有機肥雞、鴨、鵝等家禽糞尿施肥，摘回來炒或者燙軟軟的又清甜。

芒種後種植的葉片疏菜很多，根據自己家鄉的天氣來種植吧，適合種哪種葉片疏菜就種哪種。