蜆（xiǎn），一般叫它蜆子，生長於淡水水域內，廣泛分佈於除南極洲外各大洲水域。代表屬蜆屬動物殼小型到中型。殼厚而堅硬，外形圓形或近三角形。殼面光澤，具有同心圓的輪脈，黃褐色或棕褐色，殼內面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒，左殼前、後側齒各1枚，右殼有前、後側齒各2枚,側齒上端呈鋸齒狀。足大,呈舌狀。雌雄異體或同體。

花甲也叫蛤蜊，黑色斑紋，產自山東海域。花蛤屬簾蛤科，又名菲律賓簾蛤或菲律賓蛤仔，南方俗稱花蛤。貝殼呈卵圓形，殼質堅厚，膨脹。殼頂稍突出，稍向前方彎曲。花蛤廣泛分佈在中國南北海區、南韓和日本，它生長迅速，養殖週期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分佈），離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。

黃蜆子（又名青柳蛤）。

屬軟體動物門雙殼綱，代表屬蜆屬動物殼小型到中型，世界性分佈，中國主要分佈於黃海淺海處，盛產于丹東(在北方很有名)。

可供食用、藥用，亦為魚類、禽類的餌料，並可做為農田肥料。 黃蜆子外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋，其蜆肉含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質，還含有微量的鈷，對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果，營養價值頗高。

不是都能吃的。有的貝殼類海鮮開啟裡面的東西都能吃，比如：鮑魚、蜆子、牡蠣；而有的貝殼類就不是所有肉和內臟都能吃，比如：海螺（在海螺頭內部兩小塊類似豆腐一樣的腦子，不能吃，吃多了會頭痛）、螃蟹（殼裡面靠近嘴附近的一個小袋子，就是胃和裡面的東西不能吃，那是它沒消化的東西，不衛生）、海紅（也就是淡菜，裡面的毛毛也不能吃吧，這你知道的）。好了太多了，不一一例舉了。應該解答了你的問題了。

蜆子肉

蜆子殼上的一小塊肉叫蜆子肉，蜆子是多種兩片殼貝類的總稱，如丹東的黃蜆子、渤海的沙蜆子、白蜆子，這種貝類有好多稱謂，蜆子肉是一種水產食材，肉質鮮嫩，營養豐富。蜆子是蜆的俗稱，且黃蜆子學名青柳蛤，產於黃海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色