過量的食鹽攝入量對身體主要的副作用是引起腎臟負擔過重，久而久之會引起腎臟病和高血壓。 當然也無須刻意按照這個標準來規劃自己的飲食習慣，人的身體適應性很強，當你偶爾的過量攝入鹽分時無需太過擔心，可以透過多吃各類水果和飲用大量溫水來調節血液中含鹽量，身體會及時排出多餘的鹽分，但是晚餐和睡前需要保持攝入低鹽分食物的好習慣。人在睡眠時身體代謝減緩，容易造成各類器官的負擔加重。 但人體在劇烈運動後，大量排汗會導致鹽分的流失，身體需要及時補充水分和鹽分，這時無需一定要執行以上食鹽攝入量的標準。 總而言之，鹽對身體而言是必不可少的，但過量攝入鹽分卻對身體不利。保持良好的飲食習慣是健康的保證。只有那些長期的不良飲食習慣才會對身體造成嚴重傷害。喜歡吃較鹹的人士可以慢慢改變飲食習慣，可以改成一天吃鹹一點的菜，隔天吃較淡的菜；慢慢地再改為一週吃兩天鹹一點的菜。這樣既不太過委屈自己，也有了良好的健康保證了。