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1 # 農村釀酒姐
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2 # 酒鬼英姐
散酒裝在大缸或大罈子裡,經常開蓋,酒度容易揮發降低,但是裝在缸裡面的酒經過一定的時間可以陳釀更香醇,瓶裝酒比較容易保持酒的質量。
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3 # 小志微醺1919
如果是同一時間的純糧酒,分別放在罈子裡和瓶子裡,一年以後,酒體會有區別的,
罈子裡的酒體會更成熟,玉米酒半年後酒體會微微變黃,高粱酒的變化不大,收藏封存高粱酒更好些,酒不要裝的太滿,要留有空間。
圖裡的就是放了一年的玉米酒!用的食品級酒桶運輸過渡的
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4 # 茅粉事務所
壇裝酒和瓶裝酒,就酒體而言,沒有太大差異,甚至沒有差異。差異在於:
1.壇裝酒一般容量更大一些,一般幾升甚至上千升一罈,而瓶裝酒一般大眾容量500毫升;
2.壇裝酒因為容量、容器的原因,更有利於酒體老熟、增香;
3.酒廠儲存大壇壇裝酒,用作基酒或再分裝銷售更為有利;
4.普通家庭收藏壇裝酒,也不是越大越好,容量過大,儲存風險過高,飲用的時候,如果不做分裝,也不太方便;
5.一般500毫升大小的瓶裝酒,更適合大眾消費;
6.同品牌、同批次的酒,在同樣適宜的環境下儲存同樣時間之後,一般來說,壇裝酒比瓶裝酒老熟的更快、更好;
(20世紀60年代茅臺產區70L原酒一罈)
7.普通家庭收藏,並不建議那種千斤壇、百斤壇,三五斤裝一般就好了,一二十斤都嫌大,以不同場景(如升學、婚嫁等)一次性飲用為宜。
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5 # 酒味沖天飛鳥聞香化鳳
.差別有點大,壇裝酒看起來更老練。
壇裝酒一般容量更大一些,一般幾升甚至上千升一罈,而瓶裝酒一般大眾容量500毫升;
壇裝酒因為容量、容器的原因,更有利於酒體老熟、增香;
酒廠儲存大壇壇裝酒,用作基酒或再分裝銷售更為有利;
普通家庭收藏壇裝酒,也不是越大越好,容量過大,儲存風險過高,飲用的時候,如果不做分裝,也不太方便;
.一般500毫升大小的瓶裝酒,更適合大眾消費;
同品牌、同批次的酒,在同樣適宜的環境下儲存同樣時間之後,一般來說,壇裝酒比瓶裝酒老熟的更快、更好;
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6 # 一雨一彩虹00
壇裝酒和瓶裝酒還是有比較大的差異的。
壇裝酒一般都是酒廠的封壇酒,一般容量有1L,3L,5L,10L,20L,30L,50L等,度數一般都是50度以上,洋河夢之藍封壇酒甚至有65度的。封壇酒的酒體一般來說品質比瓶裝酒更好一點。
瓶裝酒一般都是大規模生產的,要考慮到生產規模和原酒儲量等因素影響,相同價格的瓶裝酒是沒有封壇酒品質高的。
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7 # dmgyy1229
散裝白酒與瓶裝白酒主要有以下幾個方面的區別:
一,包裝散裝白酒與瓶裝白酒最直觀的區別便是包裝的問題,散裝白酒是沒有固定的包裝的,通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑膠酒瓶或酒桶來分裝;瓶裝白酒則有各自的廠家用統一的包裝。
三,價格散裝白酒相對於瓶裝白酒來講由於其製作成本低所以價格低廉;瓶裝白酒的價格因其廠商不同價格高昂,從幾十到幾百上千均有。
四,酒精度散酒白酒的酒精度高,但是儲存是一個重要的難題,通常散裝白酒都是用大酒缸存放,揭蓋頻繁易造成酒精度的揮發;瓶裝白酒的酒精度是廠家統一調配,通常比散裝酒的酒精度要低,通常為52度以及其下,由於密封性好,酒不易揮發,能長久地保證其香味。
五,檔次散酒白酒通常作為日常家中飲用,由於其包裝的問題通常人們不會選擇用散裝白酒來宴請貴賓和送禮;瓶酒白酒的使用範圍要廣泛得多,通常宴請賓客或走親訪送禮都會選擇。
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肯定用罈子裝的酒香,玉米酒就算存了半年就會泛黃,高粱酒存了半年顏色沒有那麼明顯,我們存酒都是用罈子存,除非運輸方便才用塑膠桶暫時過渡裝