用料
雞，不要太肥的公雞 1只
白芷 三片
枸杞 10粒
紅棗 5顆
黨參 3克
生薑 適量
鹽，自己調整 3克
雞精，自己調整 2勺
成品糖蒜 1頭
醬油 2勺
醋 4勺
蠔油 1勺
白糖 5克
光頭雞-藥膳雞-雞嫩湯美蘸料經典的做法步驟
步驟 1
space
蘸料，提前做好，最好放一晚。醬油，醋，蠔油，白糖，糖蒜切成沫放入。按照比例自己調整用量。
步驟 2
新鮮公雞切塊，洗淨，雞塊小一點，雞油不要留多。
步驟 3
把湯底料(白芷，枸杞，紅棗，黨參，生薑)洗淨，燒一鍋湯，放入鹽，雞精。
步驟 4
湯沸後入雞塊，煮沸後撇去浮沫，即可配蘸料食用
用料
雞，不要太肥的公雞 1只
白芷 三片
枸杞 10粒
紅棗 5顆
黨參 3克
生薑 適量
鹽，自己調整 3克
雞精，自己調整 2勺
成品糖蒜 1頭
醬油 2勺
醋 4勺
蠔油 1勺
白糖 5克
光頭雞-藥膳雞-雞嫩湯美蘸料經典的做法步驟
步驟 1
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蘸料，提前做好，最好放一晚。醬油，醋，蠔油，白糖，糖蒜切成沫放入。按照比例自己調整用量。
步驟 2
新鮮公雞切塊，洗淨，雞塊小一點，雞油不要留多。
步驟 3
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把湯底料(白芷，枸杞，紅棗，黨參，生薑)洗淨，燒一鍋湯，放入鹽，雞精。
步驟 4
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湯沸後入雞塊，煮沸後撇去浮沫，即可配蘸料食用