香菜生育期短，所以要重施農家肥，施足底肥後一般不需要追肥，如果發現缺肥，葉面噴施崑崙風兌15~30公斤水，加強光合作用，以促進葉片產生更多的光合產物，使作物長勢旺，莖稈粗壯，果實均勻，品質高。

如果種的香菜是使用種子的，我感覺沒有必要使用生根劑，直接泡了之後開啟香菜的種子放到土中就可以了。

香菜的追肥方法：

（1）、春播香菜整個生長期一般追肥3次。次在香菜苗高6~7釐米，間苗後，結合澆水，每畝隨水衝施複合肥4～5千克或尿素4～6 千克；第二次追肥在香菜苗高8～9釐米時，結合澆水，每畝隨水衝施複合肥6～10千克或尿素7～11千克；第三次在香菜株高12～ 14釐米時順水衝複合肥10～14千克或尿素10～15千克。

（2）、夏播香菜生長期較短，一般追肥2次。次在苗高4~5釐米，間苗後結合澆水每畝衝施複合肥5～6千克或尿素5～8千克；在香 菜苗高7～8釐米時追第二次，每畝衝施複合肥10～13千克或尿素10～15千克。

（3）、秋播香菜一般追肥3次。在香菜苗高6～7釐米時，結合澆水每畝衝施複合肥10～13千克或尿素10～15千克、腐熟的人糞尿 1000～1500千克；在香菜株高9～11釐米時，香菜進入旺長期，結合澆水每畝衝施複合肥15～18千克或尿素15～20千克、硫酸銨25 ～30千克、腐熟的人糞尿500～800千克、硝酸銨15～20千克。

（4）、越冬香菜在5～6片葉時，結合澆水衝施45%氮磷鉀複合肥15～20千克；在封凍前隨水衝施腐熟的人糞尿1000～1500千克； 在次年春結合澆返青水衝施複合肥10～15千克或尿素10～16千克或硫酸銨20～30千克。