食材:五花肉半斤、雞爪8個、蔥一根、姜一塊、蔥一根、生抽適量、老抽適量、料酒適量、油適量。

做法:

1、 雞爪剪掉指甲後下鍋焯水。

2、 五花肉洗淨切塊，下鍋焯一下水。

3、 蔥切段，薑切片，備用。

4、 砂鍋里加油下蔥姜爆香，倒入焯好的雞爪五花肉煸香。

5、 調入生抽、料酒、老抽和水燜煮1個小時。

6、待湯汁快收干時撒上蔥花，即可。

用料土豆1個五花肉 克冰糖 克老抽 勺生抽 勺料酒 勺姜 片蔥 根鹽 克

土豆雞爪紅燒肉的做法步驟

五花肉雞爪先過水，五花肉、雞爪過水放一邊！鍋燒熱倒入油然後加七八顆冰糖炒化，快速倒入肉雞爪！翻炒至上色！在倒入老抽生抽蔥薑蒜等等！翻炒幾分鐘！加入開水！開水末過菜！然後小火煮半個小時！在倒入土豆！煮10分鐘！加調味品即可！超級簡單