兩個短語的區別在於動詞want的形式，一個是動詞原型want，一個是第三人稱單數wants。

具體用哪個形式視主語而定，如果主語是第一人稱或者複數形式的話，則動詞用want，主語是第三人稱單數的話則用wants

例如：I want to be a teacher when I grow up. 我長大後想當老師。（其中主語是I，為單數）

He wants to be a doctor. 他想成為醫生。（其中主語為He，是第三人稱單數，因此，動詞也要用單數形式）

want to be 的意思是“想成為”，例如 I want to be a doctor.（我想成為醫生）。

主語是i，謂語是want，to be是動詞不定式做賓語

i want to be是主謂結構，具體內容如下。

主謂結構，指由一個或者若干個主語，加上一個或若干個謂語，所組成的句式，是語言文學範疇。主謂句由表示陳述和被陳述關係的2個成分組成，表示被陳述物件是主語 ，主謂短語作謂語的句子叫主謂謂語句。這是漢語中很有特色的一種句子。為了便於說明，我們把全句的主語稱為大主語，把作謂語的主謂短語中的主語稱為小主語，把主謂短語中的謂語稱為小謂語。