遞電子體：

1、NAD⁺

2、黃素蛋白

3、鐵硫蛋白

4、泛醌

5、細胞色素體系

遞氫體：

煙醯胺脫氫酶類、黃素脫氫酶類、鐵硫蛋白類、細胞色素類及輔酶Q（又稱泛醌）。它們都是疏水性分子。除脂溶性輔酶Q 外，其他組分都是結合蛋白質，透過其輔基的可逆氧化還原傳遞電子。

　　微生物的呼吸作用可分為好氧呼吸、厭氧呼吸和發酵三種。

　　好氧呼吸是一種最普遍又最重要的生物氧化或產能方式，氧作為最終電子受體。其特點是基質脫氫後，脫下的氫經完整的呼吸鏈傳遞，最終被外源氧分子接受，產生水並釋放ATP形式的能量。

　　厭氧呼吸又稱無氧呼吸，指以某些無機氧化物作為受氫體的生物氧化。其特點是基質按常規途徑脫氫後，經部分呼吸鏈遞氫，最終由氧化態無機物或有機物受氫，並完成氧化磷酸化產能反應。

　　發酵有兩個含義。廣義發酵泛指任何利用好氧或厭氧微生物來生產有用代謝產物或食品、飲料等產品的生產方式。狹義發酵指在無氧條件下，基質脫氫後所產生的還原力[H]未經呼吸鏈傳遞而直接交給某內源中間代謝產物，以實現基質水平磷酸化產能的一類生物氧化反應。