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  • 1 # 自在風聲WP

    食材:雪梨1個、大棗2-3個、冰糖適量、銀耳少許、糯米適量、小米適量、百合少許。

    做法步驟

    1.把銀耳、小米、蓮子、百合以及糯米分別用水浸泡一會兒,浸泡時間30分鐘左右,銀耳泡發以後淘洗乾淨再去蒂,接著把銀耳撕成小朵備用,糯米、百合、蓮子、小米浸泡好以後淘洗乾淨撈出待用。

    2.接著拿一個雪梨,雪梨需要去皮,去皮後在切成小塊兒備用,接著鍋里加入適量的清水,把撕成小朵的銀耳放進鍋裡,先大火燒開再轉小火慢慢熬製40分鐘左右。

    3.銀耳熬煮到粘稠以後再把浸泡好的小米,糯米,蓮子以及百合放進鍋裡攪拌均勻,接著繼續熬製30分鐘左右,熬煮的時候中途一定要記得攪拌,以免糊鍋,這樣也會使整鍋粥受熱均勻,熬煮出來更加粘稠糯香。

    4.熬煮到糯米開花軟爛的時候再把適量的冰糖、紅棗和梨放進鍋裡,放進去以後再煮20分鐘左右就可以看到雪梨已經軟爛透明瞭,這時候再攪拌下粥鍋,看看粥的濃稠程度,根據自己的口味喜好來關火就好。

    5.最後攪拌均勻後再盛出食用就好,非常香濃甜美的冰糖梨粥就做好了,冰糖梨粥裡的食材可以根據自己的喜好來相應的增減,食材全面一點那營養也會更加豐富,口感也更加有層次。

    小貼士

    熬粥都需要小火慢熬,這樣才能煮出美味又營養的好粥,所以開始加水的時候可以適當的多加點,粥品的甜度可以根據自己的喜好來適量增減,用梨熬粥是非常不錯的,因為梨吃到嘴裡是沒有渣的,非常滋潤爽口。

  • 2 # 歲月9796

    梨和糖怎麼做粥:

    主料:大米60克 雪梨1個

    輔料:冰糖(看個人口味)適量

    步驟1

    準備食材,大米淘洗乾淨涼水入鍋,大火煮

    步驟2

    煮米時間把梨處理下,去皮去核,切小塊

    步驟3

    大米煮開後改成小火

    步驟4

    把切好的梨塊加入大米粥中,小火煮至粘稠

    步驟5

    煮好盛出就可以了

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