第一名：爆米花。這種小吃可以散裝，也可以桶裝。一把玉米豆就可以做一桶爆米花，就算你是從批發商那裡進貨也有50%的利潤。過年了可以在遊玩的地方擺攤經營，絕對不愁賣！

第二名：冷飲。

高檔點的一杯奶茶售價十元，成本不過兩元；低檔點的一杯三元，成本不過一元。

第三名：烤冷麵。

一般烤冷麵原料13元50片，一次需要一片，一份售價為四元。

第五名：噴泉牛雜。

原材料一份，成本三元，售價十元一份。這種小吃很有特色，你看它咕嘟嘟冒著泡，中間跟一個噴泉一樣，非常吸引人。

第六名：無名臭豆腐。

這種臭豆腐是澆汁的那種，主要以湯為主，利潤在80%-85%，批發這種的臭豆腐十塊錢100片，做好後，一份售價五元十片，這利潤大不大？都是夜市上的名吃。

第七名：麻辣蝦尾。

這種小區路邊都有賣，吃的是意猶未盡，利潤在65%-70%，批發蝦尾一斤20，成品售價為60一斤，還不講價。

第八名：澆汁豆腐。

澆汁豆腐製作簡單，利潤在60%-65%。如果用特定的豆腐，成本會高一點，如果用普通的豆腐，成本能降三倍，澆汁做得好，比你用什麼豆腐都強，夜市上擺攤賣得非常快。

第九名：手抓餅。

適合早餐、下午擺攤經營。做法簡單，關鍵在和麵上，利潤是60%，一個雞蛋加土豆絲，一個手抓餅賣四元，大部分人都會加一個火腿腸，這樣一來利潤更高了！

第十名：鐵板鴨腸。

這個是廟會、夜市、景區的熱門小吃，利潤是60%。成本較低，技術要求稍微高，板的輕了有腥味，板的狠了就容易幹。還有就是撒料這兩點比較難，利潤還是可觀的。

小吃在生活中是離不開的，適合高校食堂的小吃比如餈粑，爆米花，烤冷麵，臭豆腐，手抓餅，還有各類燒烤！

在學校最暴力的就是爆米花，一把玉米就可以做一桶爆米花，就算你從批發商那裡進貨有50%的利潤，其次就是各類燒烤，就比如一串土豆片，小一點的土豆一個都可以穿5到10串，利潤基本上也是50%以上！烤冷麵利潤70%到75%，一般烤冷麵原料13元50片，一次需要一片，一份售價為四元，這樣的利潤你是否心動過呢，厲害吧！