三、貯藏方式與管理

　　由於佛手瓜耐貯藏，所以目前生產上多在常溫條件下采用缸藏、溝藏、窖藏等方式。只要入貯產品的質量高，貯藏設施合理，管理措施得當，一般可貯藏至春節前後在蔬菜淡季上市。如果在冷藏庫內控制適宜的低溫，並結合使用果蔬塑膠保鮮袋或者用0.03毫米厚聚乙烯薄膜單瓜包，貯藏保鮮效果會更好。各種貯藏方式管理工作的依據，就是佛手瓜所能適應的貯藏溫度、溼度以及氣體成分指標。

　　佛手瓜入貯前必須進行精心挑選，剔除傷病瓜和過嫩的瓜；將瓜放在冷涼通風的場所2~3天，使瓜散失部分田間熱；在冷庫採用塑膠袋包裝貯藏時，必須在冷庫中將瓜體溫度降至5℃左右時，才能將瓜裝入塑膠袋；為了減少腐爛病害，入貯前可用800倍多菌靈浸泡大約1分鐘，撈出後瀝水、晾乾即可貯藏，託布津、苯來特等防腐劑同樣可以使用。

佛手瓜，在廣元叫“土耳瓜”挺好種的，管理簡單。我家裡面就種的有，很好吃，產量特別高。

土耳瓜分母瓜和公瓜，只有母瓜可以進行繁殖。母瓜在掛果期間就會長出芽胞，成熟了以後把它摘下來，像以前農村窖紅薯那樣把母瓜窖藏起來保護好芽胞。來年春天霜凍解除後，在排水良好的地方挖個坑把種瓜埋到土裡，少澆一點水就可以了。幼苗期注意除草，遷藤時注意搭架，架搭好了才利於掛果。

有條件的話，可以找地邊有樹的地方種植，用活的樹給土耳瓜搭架土耳瓜的掛果率會大大增加。