1.大閘蟹是兩棲動物，離開水後可以存活很長時間。前提是控制好溫度，讓它們保持在很低的溫度，這樣它們就會進入類似休眠的狀態，它們的身體消耗很小。如果天氣炎熱，它們會四處活動，消耗大量能量，這是它們死亡的直接原因。一個原因是企業把螃蟹綁在一起。也是讓他們到處爬，傷人的理由。

2.首先，需要保鮮的螃蟹一定要紮緊，不能打擾。運輸過程中，底層必須加冰，並使用保溫箱。事實上，塑膠布應該放在泡沫盒內，冰塊應該放在裡面。然後，將螃蟹放在冰上，在一層螃蟹後的中間空隙加入冰塊，這樣螃蟹很快就會進入休眠狀態。有了這樣的包裝，他們可以坐火車，坐飛機運輸時需要檢查。

3.因為量大，回家後一定要儘快放入冰箱，冰箱溫度要調至-4才能保鮮。這個溫度對螃蟹休眠效果最好。在冰箱裡存放一週沒問題。不知道的人以為自己死了。事實上，一旦把它們放在溫暖的地方，然後解開，用不了多久它們就會開始在世界各地爬行。

及時放進冰箱 ，脫水儲存 。

1、放在冰箱冷藏室內用溼毛巾蓋上可以放幾天，用手觸控螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。

2、放在水桶中但是水的高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會缺氧而死。如果家裡有浴缸更好，因為浴缸光滑螃蟹不能爬出來。

1.如果是短時間儲存,比如過一天半天的就要吃,那麼螃蟹儲存需要用到食鹽。
2.用冰箱冷藏
買回家的螃蟹如果暫時吃不完,可以將活蟹的腿都綁住,然後放進一個泡沫箱子中,需要按整齊的排列擺放,最後注水到箱子中,蓋上蓋子放進冰箱的冷凍室就可以了。
這樣儲存的方法可以保鮮一兩週的時間,不過這樣每次食用的時候,需要將螃蟹解凍。