味道特別淡，只有菜本身的味道，沒有其他。

飯菜缺油少鹽這個在飲食裡面是清湯寡味，沒有味道的人們為了美食，也為了營養，需要和身體的需要，也需要油和鹽，這個調味品現在這個生活水平的提高也比較依賴這種了，如果沒有這個味道，油煙的味道是不好吃的如果你也要想嘗試那個很容易，你去水煮一下看看確實得感受一下，沒有油和鹽的味道飯菜是什麼樣的

比較清淡，吃起來就是食物本身的味道。現在很多人都是三高，即高血壓、高血脂、高血糖。三高還容易引發眾多的心腦血管系統疾病。所以飲食上就要特別注意油鹽的攝入，但是偏清淡就可以了，不用一點不放，菜一點由鹽不放吃起來就跟吃草一樣，非常難吃。

水煮的味道，我想肯定不好吃

飯菜不放油，鹽就是甜的味道，因為面米里面多少都含有一定的糖分，而蔬菜放進去以後，因為沒有油和鹽的調和，只會有天然草的味道，吃起來不是十分的爽口。當然，似乎南方人對這種味道會偏愛一些，他們在飯菜裡面經常不放油和鹽，甚至會放一些糖

國內不加油和鹽的菜品，有這麼幾種:

1.北方的火鍋:北方人吃涮火鍋是不加油和鹽的，基本就是白水涮肉和菜，蘸料就是芝麻醬、腐乳和韭菜花的三合一的醬料，這在烹飪過程中是無需加油和鹽的。

2.甜品菜:中國菜講究酸甜苦辣鹹的無味調和，有些菜就是為了單純突出它的甜味，因此是無需新增油和鹽的，比如特別受女士喜愛的藍莓山藥泥、糖拌西紅柿、果盤、蜜汁白豆等，這些菜加油和鹽就突出不了主味，因此是根本無需新增油和鹽的。

3.白灼海鮮類菜品:有很多的海鮮講究個原汁原味，尤其是海邊漁民的做法，基本就是清水來蒸煮，其中海虹在烹製過程中是無需加鹽和油的，因為海虹本身就含有鹽分，只需洗淨入鍋煮至開口即可享用，這也是為何海虹被稱為“淡菜”的原因。

4.東北人的蘸醬菜:東北人吃蘸醬菜也無需油和鹽的加持，只要把菜洗淨，然後蘸上自家或購買的黃豆醬食用即可。

大問題，飯菜內不放油鹽是什麼味道？

那就是原味的唄範，比如說是稀飯了嗯，就不能放油和鹽，他是原汁原味的美味，特別的好菜，也有不放鹽的，不放油的，比如說是蘿蔔條啊，你可以辦來放一些糖醋什麼的，也挺美味的，就跟個人的口味來決定的，美味都很好吃

如果飯菜裡面不放油鹽的話，這個飯菜肯定是寡淡無味的，這種飯菜適合正在減肥的人吃，如果說你不減肥的話，還是放一些油鹽的話，味道會比較好，因為不放油鹽的話，他味道就特別清淡，可能會吃起來會有食慾，說放入油鹽的話，飯菜的味道就會更加好吃

飯菜不放油鹽是原汁原味，吃了是最健康的，如果天天能夠這樣吃，那真的是最健康的飲食習慣了，如果一個小朋友，他從小從出生開始吃的食物，飯菜裡面都不放油鹽，那他肯定也就習慣吃這種食物啦，其實所有的食物裡面本身都含有一些鹽，只是我們覺得味道太淡，喜歡新增一些油鹽進去。

菜飯如果沒放油鹽的話，對於o我們平常吃慣了油鹽的人來講，肯定是沒有滋味了 。那就像是吃草一樣，都是一些原始的新菜的味道 如果是肉食的話，那就是水煮肉，有味道也不香 也不好吃 但是如果一個人吃慣了不放油，不放鹽的菜飯 那麼他肯定 是用的這樣的做飯方式 也不會覺得難吃呀

不是專業廚師，但是以我自己做菜的經驗來說，有些菜你的確可以不放油，但是鹽我覺得是所有菜必不可少的，也不是說不放鹽就不能吃，而是感覺到當你做菜把所有調料放上不放鹽的時候，會發現所有的調料香味感覺都沒那麼驚豔了，感覺提不起味道來，但是一旦加入鹽就立馬香很多

飯菜不放油鹽那肯定是青菜用開水煮一下的，是減肥期胖子搭配的減肥食譜，只有青菜用水煮七八分熟再用孜然作料灑上點減脂餐，正常人哪受得了無油無鹽的寡淡味，承受不住時間長了對身體健康極其影響，人得各種食材肉，蔬菜營養均衡搭配合理才能有力氣。

飯菜不放鹽是什麼味道？

飯菜不放鹽那是淡而無味的，我覺得不放鹽的菜是不能吃的，不如只去吃點米飯，了，米飯剛剛做熟就吃的話是很香的，不知道你嘗試過沒有，我經常吃的，它的米香是無可代替的，湯裡不放鹽那都不如喝白開水的好，你說是不是？

飯菜不放鹽當然是食物的本味，其實也是食物最鮮美的味道，我們平時吃生鮮的黃瓜，西紅柿和新解的嫩玉米還又放鹽嗎？

當然不放。但鹽又是百味之首，我們做菜時加鹽，既能豐富食物的口感，又能新增人體必須的營養充素，如鈉。據醫學文章介紹過多食用鹽可能增高血壓，所以用鹽要適度，偏淡為好。