對耐腐蝕效能要求不高時，304不鏽鋼更好，因為相比316不鏽鋼，304不鏽鋼單價更低。

當使用場景對耐氯離子腐蝕、耐熱效能有較高要求時，316不鏽鋼更好，因為316L不鏽鋼含鉬(Mo)元素，其所形成的碳化物極為穩定，能阻止奧氏體加熱時的晶粒長大，減小鋼的過熱敏感性。總之，316不鏽鋼和304哪個好，需要綜合考慮實際使用場景的各項需求，以求可靠耐用、成本經濟。

316就比304多加了兩種元素Ni和Cr，而且316抗氧化性也比304好，而且316比304硬度要高，如果生活要求高的家庭，選擇316不鏽鋼，要求不高的選擇304也沒有啥危害。

316不鏽鋼使用食品裝置有點奢侈，但是它的功能比304要好，一般主要常見於醫療、食品、機械、石油等等。

304跟316不鏽鋼比，316好。316不鏽鋼含鉻鎳鉬合舍不鏽鋼，鉻鎳含量高，其中鎳含量大於304，並比304多含鉬合金，防腐防鏽效能好，也優於304，因鎳價貴，316不鏽鋼價格高於304不鏽鋼。304不鏽鋼是鉻鎳合金不鏽鋼，含鎳量低於316，防腐防鏽效能好，但稍差於316

與304不鏽鋼相比，316不鏽鋼的耐腐蝕能力更強。換句話說，如果316不鏽鋼的重金屬析出量達標的話，它的標準要比國標要求的食品接觸用不鏽鋼更高。

所以在耐腐蝕方面316更多一點。

304不鏽鋼廣泛應用於製造綜合性能（耐蝕性和成形性）要求較高的裝置和零件。316不鏽鋼主要用於製漿造紙裝置、換熱器、染色裝置、膜處理裝置、管道、沿海地區建築外牆材料等。

日常生活中我們常見的有鍋、碗、瓢、盆，鏟、勺子以保溫杯等等，這些日常用品通常使用304不鏽鋼材料，一般來說，304不鏽鋼在我們的日常生活中使用已經足夠了，因為304不鏽鋼的特點是耐酸鹼和耐高溫。我們通常使用的餐具是酸鹼腐蝕的，所以我們只需要能夠抵抗酸鹼。