食材
韭菜
150克
方法/步驟分步閱讀
1
/7
食材：紅薯粉條、韭菜、豬肉絲
2
韭菜洗淨切段、豆瓣醬細細切成末、姜切絲、蔥切末
3
豬肉絲加入少許胡椒粉、醬油、1茶匙料酒、1/2茶匙澱粉抓勻醃漬幾分鐘
4
粉條煮透撈出放入涼水中防止粘連
5
熱鍋糧油，放入醃漬好的肉絲滑炒，炒至肉絲變色，放入蔥姜豆瓣醬等調料煸炒
6
炒至調料出香味，放入控幹水份的紅薯粉條，翻炒均勻後加入適量蠔油和少許白糖、食鹽調味。
7
加入蠔油等調料翻炒均勻後，加入切好的韭菜大火快炒，炒至韭菜斷生即可關火盛出
食材
韭菜
150克
方法/步驟分步閱讀
1
/7
食材：紅薯粉條、韭菜、豬肉絲
2
/7
韭菜洗淨切段、豆瓣醬細細切成末、姜切絲、蔥切末
3
/7
豬肉絲加入少許胡椒粉、醬油、1茶匙料酒、1/2茶匙澱粉抓勻醃漬幾分鐘
4
/7
粉條煮透撈出放入涼水中防止粘連
5
/7
熱鍋糧油，放入醃漬好的肉絲滑炒，炒至肉絲變色，放入蔥姜豆瓣醬等調料煸炒
6
/7
炒至調料出香味，放入控幹水份的紅薯粉條，翻炒均勻後加入適量蠔油和少許白糖、食鹽調味。
7
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加入蠔油等調料翻炒均勻後，加入切好的韭菜大火快炒，炒至韭菜斷生即可關火盛出