回覆列表
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1 # 璐兒要高傲的活著
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2 # 使用者6454916664207
紅介菜是真的很好吃 ，芥菜把它洗乾淨，然後剝兩顆大蒜 ，放油，把紅芥菜炒香，然後加入蒜粒 裝入盤中 ，色澤誘人 味道可口 。
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3 # 使用者5381801513437
第一步：清洗一下莧菜，莧菜的生長環境一般都不是太好，儘量清洗乾淨，這紅莧菜也是我見到唯一一種能洗掉色的蔬菜。
第二步：清洗過的莧菜去除老根、壞葉子，掰成小的枝葉備用，大蒜半頭拍扁備用。
第三步：炒芸菜我們當地習慣用豬油來炒，味道會提升很多，適量的豬油化開燒熱後，加入蒜瓣爆香。
第四步：加入莧菜翻炒1分鐘，沾滿油脂後，加入小半碗水燜煮片刻。
第五步：最後出鍋的時候，加入適量的鹽和味精就行了。這樣一盤營養豐富，色澤紅潤的蒜炒莧菜就做好了
1、紅莧菜摘好，洗淨。
2、大蒜去皮，切蒜片。
3、熱鍋上油，爆香大蒜片。
4、放入紅莧菜，大火翻炒。
5、邊炒邊加少量熱水，調入適量的鹽，待菜炒軟，即可出鍋食用。