家裡又沒吃的了。早飯吃了兩個雞蛋大的蒸山藥蛋早就不知道跑那裡去了。現在空空的肚子裡傳來一陣陣的咕嚕聲，伴著頭暈和虛汗。一陣陣地難受。我坐在地堰上，望著地裡的莊稼：麥子剛收了不久，隊裡還沒有發，不能揉麥仁充飢了；剝開長著的玉米穗子，才剛剛吐絲，裡面還沒有籽粒。吃什麼充飢呢？問題是腳邊還有一捆青草得扛回去餵羊呀！

坐了一會兒，頭暈和虛汗漸漸地減輕了。於是又扛著青草，往回家的小路上走去。路過一條澆地的小渠，趴下來，喝了一肚子涼水，覺得飽了點兒。不敢休息了，趕緊回家。

回到家裡，母親照例因病臥床不起，沒人做飯。父親、哥哥還在隊裡勞動，姐姐還沒有放學。餵了羊之後，我就跑到奶奶家門口的陰涼裡，等她下了工回來做飯。

終於在又出了兩次虛汗之後，奶奶下工回來了。

我接過奶奶手中間苗的小鋤，用磚頭塊擦了又擦。奶奶說不用擦了，你是不是又過來蹭飯來了？我點點頭，小聲說我早就餓了。

奶奶和了一大塊紅面（高梁中加上豆子碾成的面，耐煮不化也耐飢），做了一大碗擦虼蚪。也沒有菜。我因為才六歲，端不動大碗。用小碗分幾次，狼吞虎嚥，把沒鹽沒醋沒油水的一大碗紅面擦虼蚪全吃了。真香呀！總算知道了吃的飽飽地是什麼滋味了。

下午照例去地裡割草，但是覺得彎不下腰來，肚子裡憋得難受。想拉拉不出來，想吐吐不出來。手腳都不知道該放在那裡就好了，反正是難過的不行。口裡也直往上湧寡水。

找了個背陰的渠堰想躺下休息一會兒，卻覺得更難受，岀不上氣來。只好半靠半坐在背陰的地堰下，這樣才舒服些。暈暈乎乎的睡著了。

天快黑了，我在一陣涼風中醒來。籃子裡沒有多少草，這樣回去是要捱罵或者捱打的。趕緊四處割草，就算這樣，還是沒有填滿籃子。走到村邊，不敢回家。

姐姐帶著哭腔，在遠處喊我。有姐姐陪著，覺得安全了些，就回去了。

果然捱了頓罵，還好沒有打。悄悄地喝了點兒米湯，趕緊睡了。

題主這問題問的。

人在餓的發慌的時候，只要能吃的，吃什麼都是最香的。

什麼叫飢不擇食？

遙想當年，咱們紅軍爬雪山過草地，沒得吃的時候吃什麼？吃雪、吃草、吃樹皮、煮皮帶。那時，只要給戰士們一口糧食，對他們來說都是最香的。

記得奶奶說過，50~60年代鬧饑荒，餓死了多少人，人沒糧食吃、沒野菜吃，已經出現了人吃人的現象，對他們來說吃什麼最香？你用幾十顆米煮一鍋米湯給他們喝，他們都會覺得最香。

現在人的生活條件好了，即使餓的發慌時仍有很多很多選擇項。

所以，題主的問題我也不知道怎麼答，因為我沒經歷過窮到吃不起飯的時候。

不過，我可以分享我母親的經歷。

我母親在我很小的時候就開始做小生意，一直以來雖然賺的不多，但足夠一家人吃喝拉塞。2008年，金融危機，家裡生意也不好，我母親每天的收益僅有十幾塊錢。可是我又不懂事，每個月開銷2000元，我母親為了省錢給我用每天吃饅頭就鹹菜，或者喝稀飯就鹹菜，或者吃麵條就鹹菜。這是都是我工作後我姨告訴我的。直到現在，母親跟我生活在一起，還是改不了節省的習慣、改不了好吃的留給我們和孩子吃的習慣。

我相信，對於我母親來說，能吃一頓紅燒肉應該是最香的，所以，週末不上班時，我常常會燒一盤紅燒肉。

最後呢，人在餓的發慌時，並不求美味，只求裹腹，真是吃什麼都香。

傳說清朝乾隆皇帝下江南私訪，視察民間百姓疾苦，經過了一段崎嶇不平的山區丘陵，迷路了好長時間，沒有進食，飢腸轆轆，飢餓難耐，餓昏倒地，正好碰到一位善良賢惠的老婦人，將大清皇帝乾隆帶回家中，臥床休息，及時的用

1962年秋天，大饑饉已將過去。一些勞力多人口輕的人家能吃上飽飯了。我家缺糧比較嚴重，還是吃不飽。

有一天我跟一個同學在上學的路上，他拿了一塊白薯一邊走一邊吃。吃到一半問我要不要，我當然不好意思真的接過來。也許人家只是客氣，畢竟吃食是很寶貴的。誰知道，他一下子就把吃剩下的半塊白薯，隔著我們經過的籬笆扔過去了。我這才知道他真的要把這半塊白薯送給我。

我趕緊繞道跑進籬笆裡邊，撿回來這半塊白薯。一塊燒得半生半熟的白薯，熟透的那半塊已經讓我這位同學吃了。

這半塊白薯我吃得最香。除了飢不擇食，還因為心安理得。

剛開始做銷售時因為我是幹礦山機械的，每天都得往山裡跑，早上出發前吃個很飽就開始一天的山裡遊蕩。

有一次眼看就天黑了，可是車卻不給力，拋錨了，這可咋整，前不著村後不著店的，天黑了看見遠處有燈光，不管了把車鎖好奔著燈光就去了。走了大概十幾裡的樣子，看到一戶人家，我直接過去敲門，那時候我太餓太控了，開門的是一位老人，我說老人家先給我口水喝，快渴死我了，老人回頭拿來一瓢水和兩個饅頭，當時我差點感動哭了，我當時真的是比吃山珍海味都香，一瓢水兩個饅頭，這輩子也忘不了這老人和兩個美味饅頭。

在山裡這戶樸實無華的老人家留宿一晚，早上臨走的時候給老人留了二百塊錢，好人一生平安。

今餓的時候吃糠咽菜都是香的。野果可以充飢。地裡的蒲公英請味道甜美。抓些野兔燒熟了吃。長年累月樓裡在峻嶺

弄些篝火。黃野天地搞野炊。都能解決及時地飢餓。

記得小時候，生產隊種地從倉庫里弄豆種，我們幾個小孩在旁觀看，看到大人不小心掉到地上的豆種子，慌忙去搶，拾到手裡隨時放到嘴裡，嚼起來感到特別的香，根本體會不到還有豆腥味，覺得比現在吃大魚大肉香多了，還有就是見看莊稼的不在，偷吃元豆秧特別好吃，這就是差點沒餓死的感覺吧。

不管多麼好的糕點，都不如六十年代地瓜幹好吃。現在拿一萬塊錢也買不到一口那樣好吃的東西。如果誰能做出和那時地瓜幹那樣的美味，馬雲和王健林就賴在你家門口不走了。

有句話：飢飯甜如蜜，飽飯蜜不甜。餓急吃糠咽菜也香，別說吃肉了。小時候父親自己不捨得吃，從學校帶回一塊肉餅給我吃，那香味現在記憶猶新！從那以後再沒有吃過那麼香的肉餅……難道後來肉餅不香嗎？

當時就想自己生病。生病的時候，家裡就買一個燒餅回來，用水煮成一大碗吃。再就是盼學校組織給生產隊做農活，中午的時候一個人發一個燒餅吃。

二十多歲的時候，我曾經在一家貨站做扛包的活，自身沒什麼文化，也沒有一技之長，所以那時候都是幹一些出苦力的活，年輕，身體也好，也不覺得怎麼樣。

那個貨站是專門清選白瓜子的，也就是南瓜籽，我當時和幾個人一起裝卸車。

裝車是非常累的，體力不好根本幹不了，一百斤一袋的白瓜子，不僅要扛到車上，還要走跳板 ，一車就要裝幾百袋。

有一次半夜來了五臺大掛車，一車都能裝三百多袋，因為是半夜，工人都回家了，只有我和另外兩個人住在貨站，我們三個一合計，裝車八毛錢一袋 算下來一千多塊，幹！

三個人還要有一個人發肩，兩個人抗，我們一直從半夜十二點多幹到第二天早上九點多，那時候已經餓的前胸貼後背了，咬牙幹完，一個人賺了差不多四百多塊錢吧，我拿著錢出去吃飯 那是我這輩子吃的最多的一次，記得很清楚

：一份兩葷兩素的盒飯，十個肉包子，半斤豬頭肉，兩個大雞腿，外加兩瓶啤酒，兩袋榨菜，那時候覺得真是太香了，餓的太狠了。