龜是變溫動物，水溫變化會直接影響龜體溫度的變化，因此，水深要隨季節而增減。春季溫度較低，水要淺;夏季溫度高，水要深，秋季水溫逐漸下降，水又要淺;冬季水位要穩定，因為龜的體溫隨氣溫、水溫的升降而變化，如果氣溫劇烈下降，水位時高時低，龜只能用自身積累的營養物質來調節體溫，當體內營養物質消耗盡時，就會死亡。

中華草龜水性好，很多人認為只要有露出水面的石頭或者平臺，水可以很深(水深一點確實觀賞性強，而且水質也不容易惡化，還可以魚龜混養，本人也非常喜歡)，但是，如果水比較深的話，龜勢必要多消耗體力去水面換氣，這樣會對龜造成過量的體力消耗，對於體質不好的草龜，也有嗆水溺水而淹死的可能。

還是要留一小塊剛過背的淺水比較理想。草龜畢竟是喜水的，小苗的時候水深過背就可以。簡單養的話水超過龜殼1CM就行，要想深水養，可以考慮在水中搭一塊“陸島”給龜用，形成深水區、淺水區、沙地、曬背石等，讓他們能上來休息、換氣和曬殼，這才是龜理想的養護環境