沒有具體出處，沒有相關記載這句話的出處資料。

人是鐵，飯是鋼，一日不吃餓的慌。”——人硬不過飯

意思：這是一句是俗語，採用比喻、對比的手法將人比作鐵，將飯比作鋼；其意是想強調吃飯的重要。帶有調侃，詼諧語氣。

正因為鋼比鐵更貴，而且是鐵的精煉之物，所以可以看出人們對飯的重視。這句俗語之所以這麼說還有一個原因就是它通俗易懂，且在音韻上“鋼”和“慌”壓韻，正式它的創造者把握了這兩個竅門，才在民間廣泛流傳開來。

人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，是一句俗語。意思是人要有精神，靠的是飯食，好比鐵要有硬度，靠的是有鋼一樣。指人的生命是靠飯食維持的，一頓不吃飯也不行。這句話出自漢劉清河《孔半仙巧戲董善人》：常言道：人靠飯，鐵靠鋼，一頓不吃餓得慌。

人是鐵飯是鋼這句話出自民間，說出此句的年代已不可考。

意思是說鋼比鐵強,強調飯食對於人體的重要性,提醒人們按時吃飯,保質保量,不可飽一頓飢一頓,飲食無規律,從而影響身體健康。將鐵與鋼來說明吃飯的重要性，將鐵與鋼放到此句中給人於鮮明印象。